さて、ホテルから徒歩１分のさかなや道場へ。
なんか、地物が多そうだったのが決め手です。
まずはビール。
何にしよっか・・・
やっぱサカナだよね。
まずは白子の揚げ出し。これヤバいわぁ〜♪
あん肝ポン酢。まーまー。
バイ貝のお造り。
めっちゃコリコリ、鮮度抜群！
お造り第２陣。
南蛮海老刺身。甘エビとどう違うんだい？ てか、甘エビだよ。
新潟では色や形が赤唐辛子（南蛮）に似ていることから「南蛮エビ」と呼ぶそうです。
メバルの刺身。素晴らしく旨いわ。
この手の薄切りで出してくるときは、余程鮮度がいい証拠。
最後に柳カレイの塩焼きで〆ました。
さかなや道場さん、なかなか旨かったですよ。リピありです。
