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さて、きょうは17時で早番。このあとの予約をします。
まず、鮨 由う。昨日も一昨日もキャンセル出てるんですけど、
きょうだけはキャンセル無いんだって。

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ここは先日まで話題になったブラックペアンで・・・

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内野さんとカトパンがお鮨を食べたミシュランの星付きの名店。
しかし、予約が取ればければ意味が無い。
毎週水曜日は築地市場が休みなこともあり、
水曜日を定休日とする寿司屋が多いこともあり、予約は狭き門である。

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水曜日もやってる名店を探して・・・ありました!
代々木上原の名店「艪(かい)」です。ちょっと楽しみ♪
20:30 からのおまかせコースに突入します。