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さて、松本に来たんだから、美味い蕎麦を食わないと帰れない。

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緑庭(ゆかりてい)さんをチョイス。

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他のお店が11時オープンなのに対し、ここは10時からやっています。
しかも連休中でも予約を受けてくれました。

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自宅を改装した家族経営のお店です。

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古民家カフェみたいで、なかなか良いです。

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きょうのおすすめ。

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まず、お茶請けに漬物と煮物。

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鱧の天ぷら。

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これが思ったより上出来! 美味い。

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たらの目の天ぷら。朝摘みだって。めっちゃ美味いわ。

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さて、メインは鴨汁そば。

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鴨の火加減はギリギリなので柔らかい。
しかし、脂身の少ないところなので、もうちょっとコクが欲しいところ。

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けど、蕎麦は美味いわ。風味、喉越し、ケチのつけようがない。