さて、買い付けを終えレストラン街へ。
どこも混んでるのだが、ハゲ天だけは待たずに入れる。
串かぁ。。。
あ、天ぷらもあるのね。
で、定食をお願いしました。
ハゲ天の由来が書いてある。
とりあえず、生ビール。
いきなり茶碗蒸し。
お刺身。がっつり冷凍っすね。
海老。微妙な感触。伸ばしすぎて細いので揚がり過ぎちゃうよ。
舞茸と茄子。衣、付けすぎじゃね？
烏賊の紫蘇巻きとほうぼう。
稚鮎。
小さい生を追加。
かき揚げ。なんじゃこりゃ。。。ほとんど衣。
これが見本の写真。ぜんぜんちゃうやん。
なるほど、通りでお客さんが入ってないわけだ。
てんやの天ぷらのほうがクオリティ高いような希ガス。
他のハゲ天の店舗もそうだが、ここんちは衣が多目。
今後、やめときますわ。
ときたよ。調理場とホールの連携がぜんぜん取れていない。
