支配人のたららんな日々♪

某カメラ店のオーナーブログです。
普通、カメラ屋やってたら当然カメラの記事だろって!思いますよね。
ただいま介護三昧でメンタル壊れて撮り鉄依存症でございます。
遊び人ブログですが、どうかゆっくりしておくれやす(#^.^#)

お寿司

きょうのお昼ごはん3

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きょうのお昼ごはんは寿司ランチ。しじみ汁付きで1000円です。


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  • きょうのお昼ごはん4

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    きょうのお昼は大寿司さんでおまかせチラシです。
    まあ、見ての通りでウマウマ(#^.^#)でした。
    きょうはわたしの公休日なので、これから厄除けに行ってきます。


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  • 晩ごはんはお寿司を5

























    きょうはカミサンとお寿司を食べに。年明けて初めてかな。
    ワカサギの南蛮漬けがおいしかったです。
    あと、トロタクも結構好物なんです。
    きょうは安くてウマウマでした(o^_^o)


    にんじんとタラコの和えもの  ワカサギの南蛮漬け
    ヤリイカのソーメン        子持ちカレイの煮付け
    本鮪の中トロ           トロタク


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  • ボタンエビ4

















    きょうのお昼は魚がし日本一の立ち喰い寿司で。
    天気のせいか、いつもより空いています。
    きょうはマグロの大トロが半額だって。

















    やっぱここ来たらボタンエビっしょ。1カン250円だもんね。
    しかも、炙ったお頭付き。炙ると濃縮されたエビ味噌が・・・
    う〜ん、うまうま(#^.^#)です。
    あとは黒板に書いてある、きょう上がった生ネタを一通り。
    利益率の高い冷凍モノは食べないイヤな客でした(^^;


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  • 大寿司さんの忘年会4

















    きょうは極楽堂の営業終了後、大寿司さんへ。準備中になっておりますが・・・

















    じゃ〜ん、大寿司さんの忘年会でーす。大寿司さんのお客さんが一同に。

















    国士無双って北海道の酒です。あーーー、麻雀がしたくなってきましたー。
    きょうは12時近くまで飲んでいました。


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  • きょうのお昼ごはん3

















    きょうのお昼は大寿司さんの「ちらし寿司」です。
    手っ取り早く済ませたい時は大抵ここですね。しじみ汁が付いて1000円でーす。


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  • きょうのお昼ゴハン4

















    きょうのお昼は大寿司さんで寿司ランチ。昼は1,000円ポッキリです。
    うまうまでした(*'-'*)


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  • お昼は大急ぎで・・・2













    お昼は大ちゃん(大寿司さん)で連荘です。お教室が11:40頃終わるので、
    店に着くのがちょうど正午なんだよね。
    お昼時に混んでいてもササっと作ってくれるのは有難いです。
    見るからにササっと作ったって感じですね(^_^;)
    速攻食べて、出発の用意をしないと・・・


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  • 急いで食べました2

    きょうの朝ごはん兼、昼ごはんです。
    大寿司さんに3分で作ってもらいました。
    これを5分で食べました。
    イクラは急いで食べるのには都合のよい食材ですね。
    あと白身魚のイナダとヒラメ、たくあん少々。
    朝はいつもバタバタです。
    これから新宿まで出かけます。
    あ、もう出なきゃ。


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  • 夜のお寿司5

    きょうは久々に夜のお寿司。5週間ぶりかな。ランチはよく行くんですけどね。
    頑張ってお片づけをしたのでご褒美









    おー、でーっかい帆立貝はありますねー。天然モノだって。
    親方が捌いてくれました。やっぱり養殖とは違いますね。
    貝柱の食感が大きく違います。
    養殖だとまったり甘く軟らかいのですが、これは柱がしっかりしていて、
    噛むと口の中で解けるような・・・平貝みたいな感じでしょうか。
    貝の旨みが根本的に違いますねー。素晴らしい!
    ひもまでうまうまなんですねー。適度なコリコリ感と塩気があって。









    これは鯛の煮物です。年を取るとこういったものが欲しくなります。
    あとはイクラの軍艦巻き。寿司ネタではこれが一番好きかな。

















    おー、まだまだあった。てゆーか、親方!冷蔵庫に入れたまま忘れてたでしょ(^_^;)
    車海老です。ピチピチ跳ねてます。
    これを生ではなくて、ボイルしたてをいただきます。贅沢ぅ〜

















    おーっほっほ、ボイルから上がってきました。鮮やかな色ですねー。エビちゃん大好き!

















    早速、握ってもらいました。
    茹で立ては鮮度が良い時の独特の甘みがあって、超ウマウマです(#^.^#)
    生でいただくより贅沢な食べ方ですね。

    最後はコハダで締めるって、
    なんとなくオヤジですね。
    でも、サッパリ。
    お店によって〆加減が違いますから、
    コハダってお店の味ですよね。
    この他にも結構色々食べました。
    親方、かなりお勉強してくれました。
    また行きますね。


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  • 6月のちーちくりん♪#横
    ちーちくりん
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     ドーハに向かうカタール航空の機内で6月を迎えました。カタールで乗り継いでパリに行くという、格安ケチケチ旅行です。29日に東急催事を終えて、中1日でパリへ向かってます。年々体力的に厳しい感じですが、なんとか続けたいです。
     仕入れを終えた後、久々にモンサンミッシェッルに行こうと思ってます。天気が微妙ですが。
     今月は今年2回目になる小学校の同窓会があるので、ちょっと楽しみです。あと、月末には決算を迎えます。なにかと忙しい月になりそうです。
     ではでは、今月もちーちくりん共々、宜しくお願い致します。
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