支配人のたららんな日々♪

某カメラ店のオーナーブログです。
普通、カメラ屋やってたら当然カメラの記事だろって!思いますよね。
介護も一段落して、連日撮り鉄に没頭しております。
遊び人ブログですが、どうかゆっくりしておくれやす(#^.^#)

晩ゴハン

もんちゃまでお好み焼き

1751 (1)
さて、とりあえずビール。

1751 (2)
砂ずりのガーリックバター炒め。

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ハラミの鉄板焼き。

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思ったよりジューシーではない。次はいいや。

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〆はお好み焼き。

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ウマソー。

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できました! マヨ抜きです。

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お好み焼き、MIXです。


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  • 北新地の天ぷらとシャンパンの「なにわ維心」

    1950 (1)
    北新地へ。ここに行けば美味いもの満載。

    1950 (2)
    ビルの3階に・・・

    1950 (3)
    なにわ天ぷら維心。

    1950 (4)
    1階はサロン。ちょっとイカツイ兄ちゃんが案内してた(^_^;)アセアセ... 

    1950 (5)
    エレベーターで3階へ。

    1950 (6)
    維心さんです。

    1950 (7)
    カウンターで揚げてくれます。

    20190417_195335g
    おっ、ドンペリもあるぞ。中央の青いラベルのP2ミレニアムは25万円。

    1950 (8)
    庶民はショット売りで十分。

    1950 (9)
    今夜のショット売りは3択。
    ソムリエには右側のアンリオをお奨めされたが、
    スカンジナビア航空の機内で飲んだことある。
    酸味が強いシャンパンで、イマイチ好きではない。
    中央のポル・ジェスなら口開けで頂ける。

    1950 (11)
    ポル・ジェス・ブリュットです。

    1950 (10)
    う〜ん、素晴らしい辛口!

    1950 (12)
    まずはアミューズから。貝柱と春キャベツの出汁ジュレかけ。
    あ、いい感じ! 掴みはいいっす。

    1950 (13)
    前菜。

    1950 (15)
    カレイ。

    1950 (14)
    小松菜となんだっけ・・・お浸し。

    1950 (16)
    海老しんじょう、ホタルイカ、蓮根、サバ寿司、そら豆。
    桜の葉の上で香り付けされています。どれも美味い。

    1950 (17)
    ここから天ぷら。車海老。お頭から頂いた。ここまでカラッと揚がるものか。
    もちろん海老も素晴らしい火加減。文句なし。

    1950 (18)
    手前が竹の子、奥が鯛の白子。美味いねぇ。

    1950 (19)
    手前が山菜3品、奥が稚鮎。

    1950 (20)
    お豆のピューレと道明寺。これは無くてもいいかな。

    1950 (21)
    ジャン・ベセル。これだけピンクなのにロゼではないんだって。

    1950 (22)
    ソムリエが言うには、ロゼはロゼの製造方法があって、
    そうでないものはロゼではないとのこと。
    しかし口当たりが良くて芳醇だなぁ。

    1950 (23)
    手前が煮アワビ、奥が鰻。

    1950 (24)
    鰻は蒸したあと、さらに酒蒸ししたんだと。
    とってもふっくらしていて身が厚く、なかなか。

    1950 (25)
    アワビ。美味いねぇ。左端は肝です。

    1950 (26)
    北海道のウニ。

    1950 (27)
    これは追加。鯛豆腐と紋甲烏賊。

    1950 (28)
    最後まで天紙は汚れず。

    1950 (29)
    これは〆の玉子の黄身とトリュフのご飯。

    1950 (30)
    黄身をつぶすと、半熟がどばっと出てくる。

    1950 (31)
    混ぜ混ぜしていただきます。こりゃあ、うめーわ。

    1950 (32)
    デザートに塩アイス。

    1950 (33)
    最後にお茶を頂きました。リピあります。


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  • おなかすいたぁ〜♪

    1719 (1)
    帰りに御徒町の駅蕎麦きらくに寄ってカツ丼。

    1719 (2)
    なんか、無性にカツ丼が食いたくなる時ってあるよね。


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  • ☆この記事へ頂いたコメント☆

    1. Posted by ぎら   2019年04月13日 23:45
    確かにありますね。
    極楽堂さんで買い物した後には、感通寺前のとんかつ豊でカツ丼食べて帰ってますw

    2. Posted by 支配人♪   2019年04月14日 00:00
    > 確かにありますね。
    でしょ!

    > 極楽堂さんで買い物した後には、
    > 感通寺前のとんかつ豊でカツ丼食べて帰ってますw
    豊のカツ丼、食べたことないなぁ。こんどレポします。


    3. Posted by ぎら   2019年04月14日 09:34
    >豊のカツ丼、食べたことないなぁ。こんどレポします。

    楽しみにしてます。
    あ、弁当系のカツ丼なら成城石井のカツ丼がお薦めですね。

    4. Posted by 支配人♪   2019年04月14日 10:09
    > >豊のカツ丼、食べたことないなぁ。こんどレポします。
    > 楽しみにしてます。
    は〜い。

    > あ、弁当系のカツ丼なら成城石井のカツ丼がお薦めですね。
    あ、食べたことある。ご飯にタレ、めっちゃ染みてるやつ。

    淡水のムール貝

    2022 (1)
    淡水駅を出場。

    2022 (2)
    駅の近くにSLが展示されています。

    2022 (3)
    活海鮮料理の・・・

    2022 (4)
    孔雀蛤大王というお店に来ました。

    2022 (5)
    ここは淡水(地名です)の対岸で特産のムール貝を食べられるお店。

    2022 (6)
    とりあえず、一杯。

    2022 (7)
    〆にと思ったら、いきなり出てきた炒飯。
    この炒飯、不思議に旨い。というか、芸術的に旨い。
    大した具は入っていない。しかもオーソドックスな醤油味。
    でもね、素晴らしいコクと塩加減の按配。旨すぎました。

    2022 (8)
    次に出てきたのは蒸し海老。さわるのもあっちっち。
    蒸したては美味いねぇ〜。味噌が飛ぶから要注意で食べます。

    2022 (9)
    海老の殻を入れる容器を持ってきてくれた。

    2022 (10)
    最後にムール貝のにんにく蒸し。
    鮮度がいいので、貝柱がなかなか貝から取れない。
    う〜ん、調理法は悪くないのだが、このムール貝自体が旨みに乏しい。
    やっぱフランスやベルギーのムール貝のほうが数段旨い。
    貝も食べているエサの質によって味が変わってきます。

    でも炒飯、感動的に旨かったなぁ〜♪


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  • 巧之味(たくみのあじ)翡翠色の帆立水餃子

    2026 (1)
    さて、ホテルから歩いて10分ほど・・・

    2026 (2)
    巧之味(たくみのあじ)に来ました。

    2026 (3)
    さて、ここのメニューの中で・・・

    2026 (4)
    貝柱の水餃子というのが名物でして・・・
    あと、ビールが欲しいな。えっ、無いの?


    2026 (5)
    目の前にあるファミマで買って持ち込みOKなんだと。

    2026 (6)
    で、ビールを購入。

    2026 (7)
    さて、店に戻って・・・

    2026 (8)
    いただきます。

    2026 (9)
    水餃子が出てくる前に、前菜を。好きなの勝手に取っていいらしい。

    2026 (10)
    ミミガー。

    2026 (11)
    キュウリの浅漬け。

    2026 (12)
    麺豆腐。

    2026 (13)
    これ前菜。どれも美味しい。

    2026 (14)
    来ました。

    2026 (18)
    タレは自分で勝手にチョイス。

    2026 (15)
    皮に海草を練りこんでるらしいが、若干抹茶の風味がするのは気のせいか?

    2026 (16)
    中に野菜多めの帆立餃子。それほど美味いかと言われると、フツー。

    2026 (17)
    まあ、一杯やるにはおおおかずです。


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  • 焼き鳥屋へ

    2127 (1)
    まあ、本望ではございませんが、焼き鳥屋さんへ。

    2127 (3)
    鶏のから揚げ。

    2127 (4)
    葱の肉巻き。焼いた葱は好物なのだ。

    2127 (5)
    ハイボール。

    2127 (6)
    お魚。

    2127 (8)
    最後に、棒に巻いたおにぎり。これが一番旨かった。


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  • 晩ご飯

    2200
    きょうも地味な晩ごはん。今朝買ってきたお豆腐です。


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  • 晩ご飯

    2115 (1)
    きょうはカミサンが用意してくれた。

    2115 (2)
    晩ご飯はこのくらいでいいのだ。


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  • 早稲田大学南門前の高田牧舎

    1800 (1)
    さて、早稲田大学の・・・

    1800 (2)
    南門の真正面に・・・

    1800 (3)
    ちょっと気になるお店が。

    1800 (4)
    高田牧舎。入ってみますか。こう見えて、実はここかなりの老舗なんです。

    1800 (5)
    スパークリングとサングリア。

    1800 (6)
    まず、前菜盛り合わせ1,200円。種類豊富で嬉しいプレート。

    1800 (7)
    鯛だと思ったら・・・ブリなんだって。鮮魚のカルパッチョ。

    1800 (8)
    カラマリ。ちょっと油切れが悪い。

    1800 (9)
    ムール貝。火を通しすぎて固い。

    1800 (10)
    生ビール。

    1800 (11)
    もうお腹一杯なのだが、カミサンがどーしても食べたいというので、
    エゾ鹿のカルパッチョ。これは旨い。鹿肉ってなかなかイケますね。

    1800 (12)
    最後にマルゲリータ。オーブンではなく立派な窯もあって、
    ここの看板メニューなんだが、トマトソースも水っぽいし生地もイマイチ。
    ちょっとがっかりした。

    1928
    隣に早苗という喫茶があって気になったのだが、もうお腹一杯。


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  • ☆この記事へ頂いたコメント☆

    1. Posted by た   2019年03月24日 21:18
    お疲れ様です。

    毎日仕事で通る道ですが…こうして写真で見ると、やけに小洒落た街並みに見えますね(笑)
    今度、真剣に撮り歩いてみようなぁ…

    2. Posted by 支配人♪   2019年03月24日 21:39
    > お疲れ様です。
    毎度です。

    > 毎日仕事で通る道ですが…こうして写真で見ると、
    > やけに小洒落た街並みに見えますね(笑)
    この、大熊講堂までの小径は曲がりくねっていてちょっとお洒落ですね。
    以前、付き合っていた彼女が社会学部(2部)だったので、
    この南門は特に感慨深いのです。

    > 今度、真剣に撮り歩いてみようなぁ…
    いい絵になりますね。ノスタルジックな店も多いし。

    ケトハレさんで一杯

    2300 (1)
    カミサン風邪ひいてるので、ひとりでケトハレへ。

    2300 (2)
    とりあえず、泡。

    2300 (3)
    蕪と春キャベツのすり流し。

    2300 (4)
    レバーの生姜煮とウフマヨ。

    2300 (5)
    さて、何にしようか・・・

    2300 (6)
    ブランダートのグラタン仕立て。
    (※鱈を牛乳で茹で、ジャガイモを加え混ぜてペースト状にしたお料理)

    2300 (7)
    レモンサワー。

    2300 (8)
    最後にケトハレ手作りソーセージ。
    牛肉100%だって。背脂とか入ってないのでサッパリ。


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  • 4月のちーちくりん♪
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      三原0350-0406
      広島0535-0600
      三原0753-58
      尾道0814-1201
      倉敷1256
      岡山1325-28
      和気1350-1405
      姫路1500-05
      明石1526
      神戸1538
      芦屋1550
      尼崎1555
      大阪1600-1620
      高槻1637
      京都1645-1715
      島本1731
      岸辺1743
      宮原1753
      TWL-EXP瑞風 周遊コース
      宮原----
      大阪0923
      島本0940
      京都1012-22
      大阪1054-1102
      尼崎1106
      須磨1135
      姫路1204
      和気1313
      岡山1341-47
      中庄1358-1414
      倉敷1420-1506
      中庄1512-47
      岡山1602-05
      瀬戸1620-1703
      岡山1718-1726
      倉敷1739-52
      金光1801
      福山1835
      尾道1852
      広島2017
      新山2255

      ☆.。.:*・°

      幡生0105
      益田0440
      宍道0822-36
      松江0851-57
      来待0908-12
      荘原1436-43
      松江1503-1657
      出雲1738
      米子2010-2022
      淀江2056-2103
      米子2116

      ☆.。.:*・°

      米子0036
      鳥取0814-31
      豊岡1408
      綾部1540
      下山1604-09
      船岡1623-36
      京都1717-23
      桂川1729
      向日1733-54
      岸辺1812
      宮原----
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