支配人のたららんな日々♪

某カメラ店のオーナーブログです。
普通、カメラ屋やってたら当然カメラの記事だろって!思いますよね。
介護も一段落して、連日撮り鉄に没頭しております。
遊び人ブログですが、どうかゆっくりしておくれやす(#^.^#)

晩ゴハン

夜はひとりでセキハラさんへ

2100 (1)
カミサン出かけてるんで、ひとりでセキハラさんへ。

2100 (2)
まずはスパークリング。

2100 (3)
いただきます。

2100 (4)
きょうの前菜。

2100 (5)

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スモークサーモン、アボカド抜き。

2100 (7)
静岡県産の生しらす。

2100 (8)
パテ・ド・カンパーニュ。

2100 (9)
温かいお料理いきます。

2100 (10)
美桜鶏手羽元のハーブガーリックソテー。ウマ(*'ー'*)

2100 (11)
最後は富山県産白海老のスパゲティ。塩味でサッパリ。


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  • 平泉金色うにめし

    2215 (1)
    きょう、昼間に上野駅で買ってきた平泉金色うにめし。

    2215 (2)
    平泉うにごはんと違って・・・

    2215 (3)
    300円高いだけあって、こっちはウニだけをびっしり!

    2215 (4)
    がっつりウニが食いたい人向きです。


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  • 3人で尾張屋さんへ

    1900
    義父とカミサン連れて、尾張屋さんへ。

    1900 (1)
    板わさ。

    1900 (2)
    穴子2本を3人で。

    1900 (3)
    鴨せいろ食いたかったんだけど、2人前しかなくて・・・

    1900 (4)
    わたくしはかきあげせいろに。


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  • 新幹線車内にて

    2057
    きょうのディナーです。

    2057 (1)
    まず、タイ風のエスニックなチキン。よく考えたらチキンが被った。

    2057 (2)
    北極星のチキンオムライス。今回、持ち帰りのソースではなく、
    イートイン向けのソースをかけてもらった。

    2057 (3)
    イートイン用は具が多いです。


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  • 北新地の名店、鮨 のぐち

    2232 (1)
    北新地の名店と呼ばれる「鮨 のぐち」のブッキングに成功。

    2232 (2)

    2232 (3)

    2232 (4)
    鮪の角煮の山かけ。

    2232 (5)
    刺身。右からカレイの肝巻き、炙りアイナメ、マダイ、シマアジ。
    全て目方の大きい上物なので、当然切り身も大きい。

    2232 (6)
    鱧とその煮こごりはゆず胡椒風味。鱧は炙ってあるが、温度が中途半端。

    2232 (7)
    じゅんさい。ここで一度使ったやまかけを再利用。

    2232 (8)
    大きなボタンエビです。

    2232 (9)
    これはボタンエビの卵。

    2232 (10)
    ボタンエビを炙って・・・

    2232 (11)
    卵を乗せました。ヤバウマ! このパターンはここが初めて。

    2232 (12)
    梅酒ロックに切り替え。

    2232 (13)
    のどぐろ焼き。う〜ん美味!、もちろん皮まで美味。

    2232 (14)
    ここんちのガリです。

    2232 (15)
    ヤリイカ。

    2232 (16)
    キスの昆布締め。これは美味い。

    2232 (17)
    マグロ登場。

    2232 (18)
    中トロ。

    2232 (19)
    薄く切った大トロのミルフィーユ。口の中で溶けます。最高!

    2232 (20)
    コハダ。ちょっと酢の角が立ってる。

    2232 (21)
    うに。これはイマイチ。甘みがない。

    2232 (22)
    イクラ。シーズンに作って冷凍しただけのことはある。

    2232 (23)
    赤身のづけ。やや物足りない。

    2232 (24)
    炙ったトリガイ。

    2232 (25)
    うなぎ。これは美味しい。食べ応え抜群。

    2232 (26)
    白海老。思ったより淡白。

    2232 (27)
    本ミル。

    2232 (28)
    茶碗蒸し。

    2232 (29)
    まーまーかな。具はともかく、もっといい出汁の風味が欲しい。

    2232 (30)
    最後にスイカ。

    ここんちは親方が一人でやるスタイルではなく、弟子もやる。
    今回、弟子が担当したんだが、まーまー美味しかったが、
    「名店」かというと、ちょっと手ごたえがイマイチだった。
    お客の話し相手も上手にできない。これなら平野に行ったほうがいい。
    親方がやったらまた違ってたのかなって思ってしまう。
    ただ、遅い時間でも受け入れてくれるのはありがたい。
    もし次に行く機会があれば、親方にお願いしたい。


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  • 実家で鰻弁当

    2044 (1)
    実家に行ったら、親父がパソコン立ち上げて、ソリティアやってた。
    痴呆でそんな芸当ができるなんて、ちょっとビックリしております。

    2044 (2)
    さっき買ってきた鰻。

    2044 (3)
    明日は父の日なんで、前倒しでのお祝いです。


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  • カニとレタスのチャーハン

    2132 (1)
    家に帰ったらお腹すいちゃって・・・
    店の前の電気消えてたんだけど、揚子江さんにお願いして、
    炒飯作ってもらいました。ウマ(*'ー'*)

    2132 (2)
    あ、そういえばスクラッチくじ始まってるんだ。


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  • ☆この記事へ頂いたコメント☆

    1. Posted by 田中ちゃん   2018年06月16日 21:50
    はい!こんばんわ♪
    おかえりなさいませ!

    楽しく仏、拝見してましたぁ!
    モンサンミッシェル 等 
    もう、ありがとうございます☆

    >大関栃の心
    最後のおまけも スゴイなぁ! 笑

    ちーちゃん お大事に!

    2. Posted by 支配人♪   2018年06月17日 04:06
    > はい!こんばんわ♪
    > おかえりなさいませ!
    ただいまですぅ〜♪
    (発音がイクラちゃんになってるかも)

    > 楽しく仏、拝見してましたぁ!
    > モンサンミッシェル 等 
    > もう、ありがとうございます☆
    ご高覧、有り難き幸せ。

    > >大関栃の心
    > 最後のおまけも スゴイなぁ! 笑
    でっしょ〜、サプライスでした。

    > ちーちゃん お大事に!
    ありがとうございます。
    増量、頑張ります。

    ホテルのレストランでブルターニュのガレット

    1
    ホテルのレストランへ。

    2

    3

    4
    レストランからは、モンサンミッシェルが見えます。

    5
    とりあえず、ハイネケン。

    6
    ブルターニュ名物、ガレット(そば粉のクレープ)です。
    トラディショナルは、卵とハムとチーズです。美味い!


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  • 美味しいけど、二度と行かない店

    20180609_114107
    さて、昨日の昼間に黒人のウェイターでイヤな思いをした店なんだが、
    時間帯が変わってスタッフもチェンジしてたんでリトライ。

    2230 (1)
    こんどは若い女性のウェイトレスにお願いした。しかし・・・

    2230 (2)
    料理が出てきた。なのにまだビールが出てこない。

    2230 (3)
    何度言ってもビールが来ない。ブチ切れたよ。ここは店包みでダメだな。

    2230 (4)
    料理は旨いんだよ。値段もそう高くない。でも、意地が悪い。
    チップ置かないで店を出たのは久しぶりだよ。
    しかも、パンの入ったかごを逆さまに伏せて出てきた。もう二度と行かないよ。
    まあ、そんなことやってても立地がいいので客は絶えない。
    いい接客する必要性を感じないんだろうな。


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  • なんとか晩ごはん

    2317 (1)
    セレモニーを最後まで見ると22:30頃になってしまう。
    一杯やってから参加するのも不謹慎だと思い、まだ飲んでない。
    で、この時間から食事のできる店を捜索。

    2317 (2)
    ありました(^O^)v 

    2317 (3)
    前菜はカプレーゼ。

    2317 (4)
    メインはここの店ご自慢のパエリアを。
    おそらく、スペイン人も巡礼に来るからでしょうね。
    米にも芯があって、大変おいしゅうございました。


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  • 8月のちーちくりん♪♪
    ちーちくりん♪
    精悍なちくりん♪
    今月も宜しくお願い致しますm(_ _)m
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    8月
     暑い、とにかく暑い! 猛暑の中で8月を迎えました。今年の暑さはほんとヤバイです。なんか街を歩いてるとサウナに入ってるみたいですよね。撮り鉄してても、このまま待機してるとヤバいって思うことありますよ。
     暑くてあまりアタマが回転しておりませんが、それでは今月もちーちくりん共々宜しくお願い致します。m(_ _)m
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      南岩1230
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      広島2253-56
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      三原0350-0406
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      益田0647-50
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