志満金の鰻が食べたくて、屏風ヶ浦から飛んできました。
まずはビールと・・・
定番の帆立のぬたです。この辛し味噌の加減が素晴らしい。
来ました、雅です。
きょうのはめっちゃ蒸しがいいな、とっても柔らかい。
最後に、お抹茶を。
一緒に住んでる義父にもお土産を。
うなちゃん(*^o^*)
志満金の鰻が食べたくて、屏風ヶ浦から飛んできました。
まずはビールと・・・
定番の帆立のぬたです。この辛し味噌の加減が素晴らしい。
来ました、雅です。
きょうのはめっちゃ蒸しがいいな、とっても柔らかい。
最後に、お抹茶を。
一緒に住んでる義父にもお土産を。
さて、川豊本店へ。
ぜんぜん人が引かないね。
番号過ぎてたけど、すぐに入れてもらえた。
食券による前払い。いまどきキャッシュオンリーってのが凄い。
店内は活気があります。
ちゃんとパーテーションもあります。
奥は座敷。靴を脱いで左側の袋で持参するので面倒だよ。
あたしゃテーブルで。とりあえず、ビール。箸は個別に用意してくれる。
おつまみは、ほね煎餅、鯉のあらい、おしんこのみ。
鯉のあらい。う〜ん、まーまーくらい。帝釈天のえびす家に比べて劣る。
来ました、来ました、特上！ しかしこれだけお客さん入ってて、
素晴らしいオペレーション。いいタイミングで出てきました。
でわでわ、いただきます！
おっと、山椒振らないと。言われてた通り、確かにふわとろ。
ただうるさいこと言えば、ちょっと生臭い感じが少し鼻に抜けるかな。
かなり甘めのタレですが、食欲をそそります。
完食。ごちそうさまでした。
コパンさんから少し歩くと・・・
右手に川豊本店。店の前は待ってる人でいっぱい。
こりゃ無理かなぁ。。。
とりあえず、整理券もらっとくか。
いま75番で、35組待ち。
スマホで川豊さんのホームページ開けると・・・
現在の呼出し番号が見えてきます。
お店に聞いたらあと30分待ちだって言うから、
その間に新勝寺にでも御参りしとくかな。
神楽坂の志満金へ。
おつまみは帆立のぬた。
コレクターさんと一杯やりながら商談中。ズノーを買い取らせて頂くことに。
うな重、来ました。
「壽」です。
最後にお抹茶。
義父にもお土産を持って帰ります。
店が終わってから志満金へ。
４人だけの寂しい忘年会＆某祝勝会。
いつもなら１５人くらい集まるんだけどな。
前菜にホタテのぬた。
来ました、鰻重「壽」です。
銀杏の落雁。
お抹茶です。
義父にもお持ち帰りの鰻重。
さて、仕入れを終えてGotoうなちゃん。
何度かお邪魔しているうな茂さんへ。
とりあえず。
鯉の洗い。
肝焼き。
やばウマ(*'ー'*)
で、うな丼。
切り方が関西です。
これ使おうと思ったら、やってないって(^_^;)ｱｾｱｾ...
京成関屋のエキセンでみずほさんとご一緒したので、
帰りにちょっと飲んで帰ることにしました。上野の伊豆榮さんへ。
初めて７階に通されました。
とりあえず、お疲れ様でした。
白子ポン酢。ウマ(*'ー'*)
ビールおかわり。
きましたぁ〜♪
やっぱ伊豆榮さん、立派な鰻です。ウマウマ(#^.^#)
夕方の神楽坂へ。すごい人出です。
どこもかしこもいっぱい入ってるなぁ。
今夜は敬老の日ということで、義父を連れて志満金さんへ。
しかも、一緒に来たカミサンは初めての志満金。
とりあえず、長生きに乾杯！ ( ^_^)／□☆□＼(^_^ ) カンパーイ！
定番の帆立のぬた。これ、大好きです。
きょうは平目の薄作りが無かったので、刺身の盛り合わせ。
３人で食べました。
で、鰻重登場。
きょうはワンランク上の「雅」を。ウマ(*'ー'*)
カミサンは鰻がNGなのでお弁当。
最後にお抹茶を。
☆この記事へ頂いたコメント☆
1. Posted by はしっこ 2020年09月24日 13:32
た、縦に鰻が入っている！
2. Posted by 支配人♪ 2020年09月25日 19:23
> た、縦に鰻が入っている！
縦ハメぇ〜♪ でございます。
雪・・・ちょっと小ぶり
寿・・・一匹
雅・・・一匹半
東・・・鰻段々のリーサルウェポン
縦ハメぇ〜♪ でございます。
雪・・・ちょっと小ぶり
寿・・・一匹
雅・・・一匹半
東・・・鰻段々のリーサルウェポン
神楽坂に来ました。
志満金へ。
やっぱ鰻ちゃんチャージしないと…
まずはビールのお供に帆立て貝のぬた。
平目の薄造り。鮮度イマイチ。
鰻重「寿」です。
きょうのは格別に美味い。板前いっぱいいるからね。
最後にお抹茶。
カミサンがこんなの買ってきて・・・1850円は高いだろ(^_^;)ｱｾｱｾ...
まあ、彼女は鰻が食えないので、相場とかわかんないんだよね。
もうちょっと足せば鰻屋さんで食えるレベル。
まあ、連日徹夜なんで精をつけてということで買ってくれたのでしょう。
「吉田町限定」って書いてありますね。静岡県榛原郡吉田町ってことか。
せっかくなんで、朝っぱらから頂きます。
10分ボイルして・・・
頂きます。ご覧の通り身が厚くてかなり立派。こりゃ高いのに納得です。
京成上野近くの亀屋一睡亭さんへ。
お通し。きょうは肝焼きは入荷なし。
煮物。
蛸の柔らか煮です。ウマ(*'ー'*)
来ました。
うな重は「松」「竹」とあるのですが、竹にしました。
いつもと変わらず素晴らしい鰻。身が厚くて柔らかい、文句なしです。
しかし一匹半の鰻は圧巻。食っても食っても減らない。
一匹を食い終わった頃から少し飽きてくる。次はやっぱ「松」でいいわ。
きょうは一日中グダグダしながらブログ書いていたんですが・・・
義父がうなぎを買ってくれました。
ほぉ〜、一日早い土用の丑の日なのである。ウマ(*'ー'*)
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さて、２月に入りました。もう１年も海外に出てないんですね。コロナは人生のロスタイムです。とりあえず、香港で小籠包食べたい！
いよいよ松屋銀座のカメラ市まであと２週間。品物もまーまー揃ってきました。いままでは我武者羅に売ってきましたが、今回は数字よりも利益追求でいきたいと思っています。コロナで今までのように気楽に仕入れが出来ない分、１つ１つ大切に売りたいと思っております。
緊急事態宣言も延長されて、皆様も色々と大変なことも多いと思います。こんな毎日ですが、希望を持ってなんとか乗り切りましょう！ 今月もちーちくりん共々宜しくお願い申し上げます。
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