支配人のたららんな日々♪

某カメラ店のオーナーブログです。
普通、カメラ屋やってたら当然カメラの記事だろって!思いますよね。
ただいま介護三昧でメンタル壊れて撮り鉄依存症でございます。
遊び人ブログですが、どうかゆっくりしておくれやす(#^.^#)

うなちゃん(*^o^*)

うなぎの肝を焼いてみた

2300 (1)
さて、さっき買ってきた生の鰻の肝です。
赤とか緑とかカラフルですよね。

2300 (2)
これを焼きまして・・・

2300 (3)
こんな感じ。

2300 (4)
うなぎのタレを付けて出来上がり。


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  • 赤坂富貴貫のうなぎ弁当

    1300 (1)
    昨夜、カミサンが東武デパートで買ってきた、うなぎ弁当。

    1300 (2)
    赤坂富貴貫です。

    1300 (3)
    立派なうなぎです。ウマ(*'ー'*)


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  • ☆この記事へ頂いたコメント☆

    1. Posted by はしっこ   2017年10月28日 13:46
    鰻弁当でもクオリティ高そう!身も
    大きくて、美味しそうです。
    鰻はちーちゃん、ダメなんですよねー
    支配人さんが至福の時を迎えますね!

    2. Posted by 支配人♪   2017年10月28日 14:55
    > 鰻弁当でもクオリティ高そう!身も
    > 大きくて、美味しそうです。
    そう、一番高いやつなんだそうです。
    夕方から500円引きになってましたとカミサンから聞きました。
    あのひと定価では買わないので。

    > 鰻はちーちゃん、ダメなんですよねー
    > 支配人さんが至福の時を迎えますね!
    そう、ちーちゃんは鰻には反応しないのだ。
    カミサンも鰻食えないし、わたくし独り占めです(^ワ^*)

    やっぱうなちゃんでしょ

    1341 (1)
    とりあえず、ビール。

    1341 (2)
    レバー焼き。

    1341 (3)
    それと・・・

    1341 (4)
    きも焼きとヒレ焼き。

    1341 (5)
    そして、うな重です。ウマ(*'ー'*)


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  • 1,080円の鰻重って...

    1143 (1)
    西武鉄道秋津駅からJR新秋津駅への途中・・・

    1143 (2)
    ん? このご時世で、うな重が1,080円?
    恐いもの見たさで入ってみる。

    1143 (3)
    店の前に屋号の入った看板や暖簾が無いんだけど・・・居酒屋さん?

    1143 (4)
    すし魚河岸ってお寿司屋さんみたいです。

    1143 (5)
    来ました! うな重がお新香と味噌汁、小鉢3つ付いて1,080円!
    安っ!

    1143 (6)
    肝心のお味のほうですが・・・
    よく、ゴムのように伸びる鰻があるがそうではない。
    ちゃんと柔らかいし、焼き立てで温かい。
    ただ、ちょっとパサパサした感じがあるが、
    それでも1,080円ってまさに庶民の食べ物だと思います。


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  • ☆この記事へ頂いたコメント☆

    1. Posted by はしっこ   2017年10月15日 19:41
    鰻ネタなので、コメントします?(笑)
    吉野家価格、というかそれ以上じゃないですか!
    支配人さんの酷評がなければ、大丈夫ですね!
    それにしてもこの価格は貴重ですねー
    それと吉牛の鰻、かなり無理に太らせている
    感があって逆に不安に感じてしまった、はしっこ
    です。

    2. Posted by 支配人♪   2017年10月16日 09:47
    > 鰻ネタなので、コメントします?(笑)
    ありがとうございます(^ワ^*)

    > 吉野家価格、というかそれ以上じゃないですか!
    > 支配人さんの酷評がなければ、大丈夫ですね!
    質はともかく、1,080円で焼きたてのうなぎ出すって、
    ものすごい企業努力ですよね。

    > それにしてもこの価格は貴重ですねー
    スーパーでレトルトの鰻でも800円程度しますからね。

    > それと吉牛の鰻、かなり無理に太らせている感があって
    まあ、あれはあれで、あーゆものだと割り切って食べてます。

    大宮の山家でうな重

    1300 (1)
    お昼御飯、どこで食べようか・・・ん? うなぎ??

    1300 (2)
    なんか老舗っぽい鰻屋さん発見!

    1300 (3)
    うな重(上)です。

    1300 (4)
    じゃ〜ん♪

    1300 (5)
    大きな鰻です。

    1300 (6)
    うなぎは身が厚くていいんだけど、イマイチふわっとしてない。
    タレは味が濃いというか、結構甘めでした。
    まあ、もういっぺん行ってみてもいいかな。


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    1. Posted by はしっこ   2017年10月11日 06:28
    わー鰻だ!ちょっとタレが多そうですね!
    はしっこも鰻は大好きですが、滅多に食べ
    れません。
    支配人さんのブログを見て、東京へ行く時
    は、この店にしようか、あの店にしようか
    空想しています。
    今後もうなちゃんネタ、楽しみにしています。


    2. Posted by 支配人♪   2017年10月11日 08:40
    > わー鰻だ!ちょっとタレが多そうですね!
    ここは濃いし多いし。重箱の外側についたタレもベトベトでした。
    かなり糖分が多いものと思われます。

    > はしっこも鰻は大好きですが、滅多に食べれません。
    そこは他のモン削ってでも。

    > 支配人さんのブログを見て、東京へ行く時は、
    > この店にしようか、あの店にしようか空想しています。
    名店はいっぱいありますが、あまり混んでたり待たされるのもねぇ。
    神楽坂の志満金さんなんか、安定して美味しいですよ。

    > 今後もうなちゃんネタ、楽しみにしています。
    任せて下さい!
    はしっこさんの旅館ネタにも期待してます。


    うな鉄で、うなぎ三昧

    1700 (1)
    うな鉄へちょっと寄った。

    1700 (2)
    レバー。

    1700 (3)
    肝焼き。

    1700 (4)
    肝吸いとお新香。

    1700 (5)
    最後はうな重で〆。


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    1. Posted by はしっこ   2017年09月23日 07:04
    まあまあでしたか?

    2. Posted by 支配人♪   2017年09月23日 10:43
    まーまー以上です。
    この店リピなんで、そう悪くありません。


    うな鐵へ

    1750 (1)
    うなぎ料理店・うな鐵へ行ってみた。

    1750 (2)
    まずはレモンハイとお通し。

    1750 (3)
    うなぎの焼き物があります。

    1750 (4)
    1750 (5)
    さて、どれにしよう・・・

    1750 (6)
    この、ヒレというのには、一緒にニラが巻いてあるようです。

    1750 (7)
    まずはレバとカブト。レバは肝の歯ごたえのある部分がなく、
    純然たる肝臓のみ。ソクトな食感が楽しめます。
    カブトは一口で撃沈しました。硬い骨が多いのと、なにしろ生臭い。

    1750 (8)
    次、バラ身と短尺です。
    バラ見は・・・特にインパクトなく、可もなし不可も無し。
    歯ごたえあると書いてあるが、それほどでも。
    短尺は誰が喰っても美味しく感じるうなぎの身の部分の串焼きです。

    1750 (9)
    次にヒレです。
    ニラと一緒にヒレや皮の部分が巻いてあって、
    珍味というか、悪くないですね。
    肝焼きは肝吸いに入っている肝と同じで、歯ごたえ抜群です。

    1750 (10)
    肝吸いとお新香が先に出てきました。

    1750 (11)
    うな重<竹>です。想定してたよりここんちの鰻、まーまー旨いわ。


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  • うなぎ双葉

    1115 (1)
    帰りに鰻でも食べて帰ろうかと、小田急の上のうなぎ双葉へ。

    1115 (2)
    どれにしようか・・・

    1115 (3)
    とりあえず・・・目覚めの一杯。

    1115 (4)
    うな丼(竹)です。

    1115 (5)
    鰻の質はまーまー。
    けどデパートなんで、混雑した時用にあらかじめ火を通してあるんですね。
    注文が入ったら炙って出してくるんだろうけど、絶対熱量というか、
    いまいち焼きたてのアツアツではないんだよね。そこは仕方ないか。


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  • 赤坂ふきぬきの鰻

    2228 (1)
    カミサンが東武デパートで鰻を買ってきてくれました。

    2228 (2)
    赤坂ふきぬきの鰻です。500円引きになってた一番高いの。

    2228 (3)
    大きさもそうなんですが、なにより身が厚いです。ウマ(*'ー'*)


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    1. Posted by はしっこ   2017年09月07日 19:28
    しっかりした鰻弁当ですねあ、丁寧に作られている感じで、さすが老舗です。鰻弁当ってあまり美味しそうに見えないのですが、この鰻弁当は、美味しそうです。目の保養をさせて頂きました。
    ありがとうございます。



    2. Posted by 支配人♪   2017年09月08日 01:39
    > しっかりした鰻弁当ですねあ、丁寧に作られている感じで、さすが老舗です。
    奈良漬も乗ってたんですけどね。嫌いなんで排除。

    > 鰻弁当ってあまり美味しそうに見えないのですが、
    > この鰻弁当は、美味しそうです。目の保養をさせて頂きました。
    美味しかったです(^O^)v

    新宿の小田急で鰻を買ってきた

    1105 (1)
    これから朝ごはんです。小田急デパチカで鰻を買ってきました。
    しかも一番高いやつ。

    1105 (2)
    肝焼きも付けちゃいました。

    1105 (3)
    スタミナチャージしとかないとね、きょう明日持たないよ。


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  • 11月のちーちくりん♪♪
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