支配人のたららんな日々♪ : うなちゃん(*^o^*)

うなちゃん(^o^)

2018年04月03日11:57

うなぎのいしくら

カテゴリ: 晩ゴハン; うなちゃん(*^o^*)

上尾駅前のうなぎのいしくらに到着。
ドアを開けた瞬間、やっちまった...と思うことありませんか？
ランチの繁忙時間なのだが、客は誰もいない。

1157 (2)

とりあえず、ビールを頂いた。
メニューに肝焼きがあるのだが・・・無いと。

1157 (3)

うな重を注文。肝吸い付きで可もなし不可もなし。
それほど悪いうなぎではないが、客の絶対数が少ないせいか、
うなぎは予め蒸しておいてそれを冷蔵庫で保管。鮮度という意味ではしんどい。
一旦冷蔵保存すると、どうしてもふんわり感を損ねてしまう。

1157 (4)

脂は存分に乗っているが、ふわっとした肉厚感がイマイチだった。
GoogleMapで飲食店を検索してはいけない。やっぱ食べログだな。

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2018年03月22日17:00

久々の竹葉亭

カテゴリ: お昼ゴハン / ランチ; うなちゃん(*^o^*)

帰りに竹葉亭に寄りました。

1700 (2)

肝わさをオーダーしたんですが、この時間で既に売り切れ。
いま肝の入荷が少ないんだと。で、空豆で代用。

1700 (3)

うな重です。ここんちの鰻はややパサパサ気味なんだけど、
深い味わいがある玄人好みのテイストが特徴ですが、
きょうのは結構脂がそこそこ乗っている素人好みなテイスト。
肝も含め、鰻がなかなか手に入らなくなってきてるのを実感。

1700 (4)

最後に、具だくさんの茶碗蒸しを食べて終了。

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2018年02月03日21:30

デパートでうなぎ

カテゴリ: 晩ゴハン; うなちゃん(*^o^*)

カミサンがデパートで、うなぎを買ってきてくれた。

2130 (2)

病人にはこのくらいのサイズがちょうどいいっす。

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1. Posted by はしっこ 2018年02月04日 15:53

1日でも早く、通常の量以上に食べられるよう
回復してください。
鰻が丼からはみ出すくらいの大きさや、二枚
たっぷり入っている鰻を食べないと！

2. Posted by 支配人♪ 2018年02月04日 16:12

> 1日でも早く、通常の量以上に食べられるよう
> 回復してください。
いやいや、はしっこさん、このくらいで満足できたほうが経済的ですよ。

> 鰻が丼からはみ出すくらいの大きさや、二枚
> たっぷり入っている鰻を食べないと！
はみ出さなくてもいいけど、このくらいキッチリ敷き詰めて欲しい。
http://livedoor.blogimg.jp/onlyzeiss/imgs/f/3/f38bd10b.jpg

2018年01月16日15:04

うなぎ神田きくかわ

カテゴリ: お昼ゴハン / ランチ; うなちゃん(*^o^*)

きょうは帰りに用事があって神田へ。
アポまで１時間あるので昼飯に鰻でも食うか。
神田のきくかわはずいぶんとクラシカルな建物。

1504 (2)

きくかわの右後ろに東京駅から出てきたE257系あずさが見えます。

1504 (3)

入ってみます。

肝焼きもあるんだが、夕方からだって。

1504 (5)

ビールは瓶のみ。

キャベッジとホタルイカをつまみに飲んで待つ。

この、お重に１つ半並んだのが食べてみたかったんですが、売り切れでした。

1504 (7)

うな重です。

一番安いのなんですが、立派なうなぎ。

1504 (9)

味わいよく、焼きよく、タレも好み。
しかし骨抜きの処理が甘く、やや小骨が気になった。

1504 (10)

デザートにはなぜかライチ。

まあ、そのうちまた来ようかと。

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2017年12月27日21:43

赤坂ふきぬきの鰻弁当

カテゴリ: うなちゃん(*^o^*); 晩ゴハン

カミサンがこんなの買ってきた。

2143 (2)

赤坂ふきぬきの鰻弁当です。やっぱウマ（*'ー'*）

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2017年12月15日15:00

パワーチャージ

カテゴリ: お昼ゴハン / ランチ; うなちゃん(*^o^*)

香港から帰って、ちょっと疲れ気味なので・・・

1500 (2)

急速パワーチャージです p(^o^)q

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2017年10月30日23:00

うなぎの肝を焼いてみた

カテゴリ: うなちゃん(*^o^*)

さて、さっき買ってきた生の鰻の肝です。
赤とか緑とかカラフルですよね。

2300 (2)

これを焼きまして・・・

2300 (3)

こんな感じ。

うなぎのタレを付けて出来上がり。

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2017年10月27日13:00

赤坂富貴貫のうなぎ弁当

カテゴリ: うなちゃん(*^o^*)

昨夜、カミサンが東武デパートで買ってきた、うなぎ弁当。

1300 (2)

赤坂富貴貫です。

立派なうなぎです。ウマ(*'ー'*)

タグ：: 赤坂富貴貫; 赤坂; 富貴貫; ふきぬき; うなぎ弁当; うなぎ; 鰻

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☆この記事へ頂いたコメント☆

1. Posted by はしっこ 2017年10月28日 13:46

鰻弁当でもクオリティ高そう！身も
大きくて、美味しそうです。
鰻はちーちゃん、ダメなんですよねー
支配人さんが至福の時を迎えますね！

2. Posted by 支配人♪ 2017年10月28日 14:55

> 鰻弁当でもクオリティ高そう！身も
> 大きくて、美味しそうです。
そう、一番高いやつなんだそうです。
夕方から500円引きになってましたとカミサンから聞きました。
あのひと定価では買わないので。

> 鰻はちーちゃん、ダメなんですよねー
> 支配人さんが至福の時を迎えますね！
そう、ちーちゃんは鰻には反応しないのだ。
カミサンも鰻食えないし、わたくし独り占めです（＾ワ＾*）

2017年10月21日13:41

やっぱうなちゃんでしょ

カテゴリ: うなちゃん(*^o^*); お昼ゴハン / ランチ

とりあえず、ビール。

1341 (2)

レバー焼き。

それと・・・

きも焼きとヒレ焼き。

1341 (5)

そして、うな重です。ウマ(*'ー'*)

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2017年10月15日11:43

1,080円の鰻重って...

カテゴリ: お昼ゴハン / ランチ; うなちゃん(*^o^*)

西武鉄道秋津駅からJR新秋津駅への途中・・・

1143 (2)

ん？　このご時世で、うな重が1,080円？
恐いもの見たさで入ってみる。

1143 (3)

店の前に屋号の入った看板や暖簾が無いんだけど・・・居酒屋さん？

1143 (4)

すし魚河岸ってお寿司屋さんみたいです。

1143 (5)

来ました！　うな重がお新香と味噌汁、小鉢３つ付いて1,080円！
安っ！

1143 (6)

肝心のお味のほうですが・・・
よく、ゴムのように伸びる鰻があるがそうではない。
ちゃんと柔らかいし、焼き立てで温かい。
ただ、ちょっとパサパサした感じがあるが、
それでも1,080円ってまさに庶民の食べ物だと思います。

タグ：: すし魚河岸; うな重; 鰻重; 1; 080円

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☆この記事へ頂いたコメント☆

1. Posted by はしっこ 2017年10月15日 19:41

鰻ネタなので、コメントします？（笑）
吉野家価格、というかそれ以上じゃないですか！
支配人さんの酷評がなければ、大丈夫ですね！
それにしてもこの価格は貴重ですねー
それと吉牛の鰻、かなり無理に太らせている
感があって逆に不安に感じてしまった、はしっこ
です。

2. Posted by 支配人♪ 2017年10月16日 09:47

> 鰻ネタなので、コメントします？（笑）
ありがとうございます（＾ワ＾*）

> 吉野家価格、というかそれ以上じゃないですか！
> 支配人さんの酷評がなければ、大丈夫ですね！
質はともかく、1,080円で焼きたてのうなぎ出すって、
ものすごい企業努力ですよね。

> それにしてもこの価格は貴重ですねー
スーパーでレトルトの鰻でも800円程度しますからね。

> それと吉牛の鰻、かなり無理に太らせている感があって
まあ、あれはあれで、あーゆものだと割り切って食べてます。

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　４月に入りました。新しい年度で気持もリフレッシュ。うちのバイト君が４月から大学生なんで、めっちゃ実感しております。
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　最近、ちょっと暑くなり始めで体調ややグダグダ。まあ、毎年のことなんですけどね。暑い季節はニガテなんです。それでも５月の東急催事に向けて、コツコツと品物を揃えております。来月からは新しい仕入れの新規開拓も考えております。
　それでは皆様、選り好みしてなかなかゴハンを食べてくれないちーちくりん共々、今月も宜しくお願い致します m(_ _)m

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