さて、きょうは母の日なので、神楽坂に母を誘いました。
クレール神楽坂の５階に・・・
スタジオーネがあります。
ここが入口。翔山亭と同じ建物。
エレベーターで５階に上がれば、スタジオーネ。ここで母とランチです。
ランチコースに付いてるドリンク。ジンジャーエールです。
前菜の盛り合わせ。
ジンジャーエールじゃ甘いので、ノンアルスパークリング。
残念ながらこれも甘い。
マルゲリータ。ここんちのピッツァ、神だわ。お試しあれ！
メインは仔牛のパンチェッタ。仔牛を塩漬け豚肉で巻いてあるのですが、
これ、低温調理なんですね。お肉が固くならず、素晴らしい食感です。
デザートの盛り合わせ。
最後に、エスプレッソです。
