支配人のたららんな日々♪

某カメラ店のオーナーブログです。
普通、カメラ屋やってたら当然カメラの記事だろって!思いますよね。
介護も一段落して、連日撮り鉄に没頭しております。
遊び人ブログですが、どうかゆっくりしておくれやす(#^.^#)

神楽坂グルメ

神楽坂のラリアンスで新年会'12

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さて、教室を終えて春日から神楽坂まで移動しました。
これから先生も交えて、お教室メンバーでの新年会をします。
会場は神楽坂の L'Alliance (ラリアンス)です。

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かつて、ディスコだった場所をレストランに改築しました。

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レセプションです。

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ここがレストランフロアです。

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天井が吹き抜けになっています。

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今回、個室を取りました。

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テーブルウェアも洒落てます。

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きょうのシャンパンはルノーブル

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口開けをいただきました(o^-')b

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まずはアミューズ。

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ワカサギのフリットです。

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温かいパンです。ムース状のバターも逸品です。

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次が前菜です。

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真鯛のカルパッチョ、花梨のムースを添えて

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お次はスープ。

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カリフラワーのポタージュ、カレー風味クルトンと共に

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そろそろメインです。まずは魚のお皿から。

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帆立貝のポワレ、里芋、ほうれん草添え。
白ワインのソースと蕪のピューレにて。

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ここで口直しにミカンのグラニテです。

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肉にいくまえに赤ワインにしました。

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メインディッシュのお肉です。

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オーストラリア産ビーフのロースト、トリュフソース。
イメージ的には国産牛以外はNGと思ったんですが、これはイケル!
これだけレアの状態で出すということは、それだけ肉に自信がある証拠。
たいへん美味しく頂きました。

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最後にデザート。結構ガッツリ。

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ここは別腹に押し込むしかないでしょう

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そして、ダメ押しとばかりにやわらかプリン。

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これも素晴らしいお味ですね。

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最後はコーヒーで〆です。

ミシュラン1つ星だけのことはあり、全体的にまーまー。
苦言を言えば、アミューズのサーブが遅いために少しワカサギが冷めてたこと、
あと真鯛の鮮度がイマイチ(白身は鮮度が落ちるとモソっとするよね)・・・
だけど、まー、ランチならこんなもんかなぁ。。。
スープとメイン(魚、肉)は一点の曇り無し。
デザートも質・量ともに満足なレベル。コーヒーもレベル高い。
まぁ、最後に美味しく〆られたのでよかったですよ。


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  • 帰りに神楽坂のコパンさんへ4

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    神楽坂を通る飯田橋ゆきのバスが1時間に1本しかないので、
    バスが来るまで約40分、区商連で仲良しのコパンさんへ。

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    エスプレッソとケーキをオーダー。450円です。

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    猫のケーキです。うちのお店の女の子が一目見て「ラスカル」って。
    まあ、そうとも見えるか。見た目もカワイイけど、食べて良しです!

    1636 (3)
    でも、一応猫のロールケーキなんですね。
    ミミはメレンゲを焼いています。目はチョコレート。
    結構手間かかるみたいで・・・11月3日までの限定生産です。


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  • 神楽坂「けん」で一杯3

    2043
    神楽坂のけんというお店です。エントランスは雰囲気たっぷり。

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    中は板張りです。

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    メニューは・・・ボードを持ってきてくれます。

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    まずは自家製のイチゴ酒カクテルで乾杯。あ、これウマ(*'ー'*)
    3杯も飲んじゃいました(^o^)v
    最近、家飲みするとコテ〜ってなりますが、やっぱ外だと気が張るんでしょうか。

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    お通しです。

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    タルタルに釣られて・・・キスのフライです。

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    やっぱタルタルいいっすねー(o^_^o) カラッと揚がってます。ウマ(*'ー'*)

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    じゃこと大根のサラダ

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    真鯛のカルパッチョ。なかなかウマウマでした(#^.^#)
    ここのオーナーシェフはオテル・ドゥ・ミクニで10年修業されたらしく、
    やはりただものではないといった感じです。

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    〆に昆布と蛸のご飯です。


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  • 帰りに清久仁さんで一杯3

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    帰りに神楽坂通りの清久仁さんへ入りました。

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    みなさんで、一杯やります。

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    みーちんぐをしに来たのか、飲みに来たのか、よく分かりましぇーん〜(-o- )〜


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  • 6月のちーちくりん♪♪
    ちーちくりん♪
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    JUNE
     パリで6月を迎えます。1日からいきなりパリで仕入れです。このあと、仕入れを終えたら早めの夏休みをとって、それから決算を迎えます。まあ、今月はそこそこ忙しいですね。
     さて、5月はとても涼しいというか肌寒かった印象がありますが、6月はどうでしょうか。冷夏になってくれるといいのですが、なかなかそうはいかないですね。
     今回の夏休みは久々の南イタリアです。十年単位でご無沙汰してます。ナポリを中心に世界遺産をご紹介できる見込みです。
     それでは、今月もちーちくりん共々宜しくお願い致します。
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