ホテルの朝食会場へ。
バイキング形式です。
こんな感じにチョイスしました。
宿泊施設の食事
さて、フロントから続く階段で宴会場へ。
ここが会場。
金屏風なんかあったりして。
まず、先付けにごりの佃煮。
刺身盛り合わせ。
茶碗蒸し。
鴨の治部煮。
焼き物。
のどぐろ指定しておきました(^O^)v
鯛にぎり唐蒸し。
蟹ゼリー寄せ。
最後にお食事。
とうもろこしの炊き込みご飯。
海苔とアサリの味噌汁。
香の物。
最後にデザート。
食堂へ。
これから朝ごはんです。
ん？ テラスの前の駐車場にシカがいる！
野生のシカです。
カミサンが近寄ったら警戒されました。
カミサンはスモークサーモンとスクランブルエッグ。
わたくしはスモークハドックとポーチドエッグ。
ちょっと塩分の強いホッケって感じ。
さて、ホテルでこれからディナーです。まずはプロセコ。
前菜にはマレイグで捕れた殻付き海老。ハーブマヨネーズで頂きます。
この殻剥くのが結構痛いんだ。
付け合わせの生野菜が美味しかったので、おかわり。
今夜もムール貝を蒸してもらいました。
鮮度抜群！
おかわりはビール。
ビーフステーキをオーダーしたんですが、肉に脂身が多いって。
で、カミサンが脂身苦手だって言ったら・・・この絵を差した。
ディアーがあるよって。
で、シカ肉のステーキとなりました。
さっきシカと遭遇したばかりなんで、ちょっと気が咎めますが・・・
こんな感じ。
中はバッチリレアでございます。めっちゃウマ(*'ー'*)
さて、ホテルの食堂へ。
朝食は朝8時から９時半までです。
テラス席が明るくていいな。
ここにしよう。
まずは紅茶。
これがメニュー。
スコティッシュ・ブレックファストです。
イングリッシュ・ブレックファストと違って、大嫌いな豆はありません。
この黒いの、ブラックプディングといってスコットランド名物。
血液を材料として加えたソーセージを厚切りにしてソテーしたもの。
フレッシュなマッシュルーム。
トースト。どれもめちゃめちゃ美味しかったです。
さて、これから泊まってるホテルでディナーです。
夕方にビール飲んだんで、こんどはプロセコにしました。
ここのパン、自家製なんです。とってもウマ(*'ー'*)
さて、前菜は・・・一番上の新アスパラガスにしようか。
新アスパラガスです。目玉焼きとパンチェッタ（イタリアのベーコン）添え。
なかなかウマ(*'ー'*)
さーて、メインは・・・酔っ払ってくると、翻訳至難(^_^;)ｱｾｱｾ...
西海岸で捕れたムール貝の白ワイン蒸し。これもウマ(*'ー'*)
スコットランド地元の仔牛のレバーのグリル。
レバーなんてどこにもないじゃん？
って思ったら、付け合わせ野菜の下に埋まってました。
これもウマ(*'ー'*)
カミサンは最後に自家製アップルケーキ。
ザ プリンスズ ハウス ホテルの食事、めちゃくちゃウマ(*'ー'*)
さーて、グレンフィナン陸橋での撮影を終えて、祝杯。
Harviestoun Breweryのビールです。
ディナータイムまではちょっと早い。なので、つまみを少々注文。
スモークサーモンのディップ。ウマ(*'ー'*)
チーズの盛り合わせです。
07:30 朝ごはんです。
あ、日間賀島の海苔なんだ。
しらす！
ヨーグルトかな？
とろろ芋。
奴。
アジ。焼きたてではないが、ほのかに温かい。
そして、目の前で焼いてくれる出汁巻き玉子。
18:30から宴会です。
宴会料理です。
サラダ。
お造り。白身もレベル高いです。
ワタリガニ。食べにくいけど、仲居さんが剥いてくれました。めっちゃウマ(*'ー'*)
イチジク。
ハマチのカマの煮物。これは旨いわ。
焼き物。何だっけ？ 忘れた。
エビフリャー。
茶碗蒸し。
お食事。
赤だし。
最後に、デザートです。
ここはケータリングではなく、板場を抱えてるんですね。ウマウマでした(#^.^#)
10月のちーちくりん♪♪
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October
１０月に入りました。朝夕涼しく、どっぷり秋に突入しました。体は楽なはずなんですが、なんとなくダル重で、イマイチ本調子じゃありません。もう、年なんですかね〜。
さて、秋といえば味覚の季節。今月は美味しいものをいっぱい食べたいと思ってます。今月もちーちくりん共々宜しくお願い致します。
さて、秋といえば味覚の季節。今月は美味しいものをいっぱい食べたいと思ってます。今月もちーちくりん共々宜しくお願い致します。
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