20:00に不動前へ。
さすが東急。系列の東急ストアの広告OKなのね。
きょうはこれからO-44さんと寿司を食いに。
不動前といえば・・・
やっぱり岩澤です。
ここに来たら飲み物以外は注文ってしないのよね。
でわでわ、おまかせコーススタートです。
まず、春子鯛（かすごだい）の握りから。
いつも美味いけど、きょうのは特別美味い！
仙台のせりのお浸し。
根室の帆立貝は塩で。
毛蟹の手巻き。
蜆汁を煮詰めて作った茶碗蒸し。大変美味。濃いわぁ〜。
鯵の棒寿司。旨味が凝縮。
黒瀬のお湯割り。
アオリイカ。ねっとり感がたまらん。
メジマグロのタタキに玉葱微塵切りを添えて。旨味が濃すぎ！
メロンの漬物。
真鯛。握り用にいい感じに熟成。
茨城鹿島のハマグリの焼き物。もう、ハマグリ汁がヤバすぎ！
あ、桜の葉で香り付けする季節物。
サクラマスです。フレーバーがいいね。
あ、白魚かな。
宍道湖の白魚の唐揚げ。う〜ん、山盛り欲しかった！
鴨川の金目鯛。あとで皮も貰おう。
再度、生ビール。
サヨリの卵黄和え。
うわぁ〜、卵黄がドンピシャ。
コハダ。いい〆り加減。
さっきの帆立貝の肝を胡麻油で。
あ、エビちゃん出てきた。ちーちゃんの大好物。
シマエビの昆布〆。素晴らしい。
太刀魚。これ、塩のほうがいいなぁ。
沢庵。
赤身を和からしで。
京都の子持ちヤリイカ。外側だけ味濃くて、緩急ついた味です。
ザーサイの漬物。
浜中産っすね。
馬糞ウニの軍艦。
梅酒をロックで。
あ、マグロの大トロだ。
うわぁ、ｷﾀ―――(ﾟ∀ﾟ)―――― !!
岩澤さんでここまでの大トロって初めてかも。
あんきもに奈良漬が乗ってます。
あんきもと奈良漬のにぎり。
止め玉でコース終了。
追加で宮城県閖上の赤貝。
歩留まり悪いですよね。
うん、なかなか上品なお味でした。
ヒモも頂きました。
ボタン海老はまず生で。
お次は炙りで。
お茶を頂きました。
あ、皮目っすね。
さっきのキンメダイの皮目です。悶絶級に美味い。
遅れてボタン海老の味噌です。
最後に穴子は塩でゲームオーバー。
デザートは蓬（よもぎ）のアイスクリーム。
やっぱ何度来ても岩澤さん、いいですね。
ときたよ。調理場とホールの連携がぜんぜん取れていない。
