さて、帰りに麻布十番で何か食べて帰ろうかと。
アクセスが良くて手頃な価格の店は予約でいっぱい。
あ、エキチカにミシュラン１つ星の中華料理屋がある。
まあ、どうせ入れないだろうとは思ったが、
ちょうどお客が帰るタイミングでして・・・
５分でお席にご案内できるとか。
まあ、手頃な価格ではないが入ってみた。
あぁ〜、店内には女優さんとか来てるし。
色々なコースがあるのだが、これをオーダーしてみることにした。
気仙沼産のフカヒレの姿煮だけで8,000円の値打ちはある。
では、Ｂコースのスタート。
シャンパンをお願いした。
キュペルリー。いいお値段を取る割には、大したシャンパンではない。
切れ味なくて酸味強め。
前菜。クラゲ、蜂蜜叉焼、豚バラロースト、ひよこ豆。
そこそこ普通に美味しいのだが、この先が楽しみ！って感じはなかった。
桜えびと卵白のふんわり炒め。岩海苔のアクセント。
うん、これは悪くない。薄味で、岩海苔がまさにアクセントになっている。
フカヒレの姿煮。気仙沼のヨシキリザメです。
ボリューム、味、共に満足です。食べ応えあります。
北京ダック。
この状態にして持ってきてくれます。
かなり脂の乗ったダックでした。皮は厚く感じた。
アオリイカとハマグリ、春野菜の炒め。特製翡翠ソース。
これでもかという高級食材。当然旨いのだが、何かが足りない。
上記のがアオリイカとハマグリがまだ半分残っているのにサーブしてきた。
カチン
ときたよ。調理場とホールの連携がぜんぜん取れていない。文句を言うか迷ったが、言うほどの価値はないと思い黙って食べた。
和牛の甘辛醤油ソース炒め。まあ普通。ソースにもう一工夫欲しい。
生ビール。
最後に、新たまねぎと和牛のもっちり平打ち麺のやきそば。
ちょっと脂っこい。最後に出てくるには重たいよね。
デザート。
お茶も出してくれる。
カミサンにLINEしたらチャーハン食べるって。
あんずと海鮮の炒飯をテイクアウトで。
まあ、ミシュラン１つ星にしちゃあ、色々な面でちょっとね。
たまたま料理長が不在なのかなとも思い、
「きょう、料理長いるの？」って聞いたら「いる」って。
大体、金持ちは味覚のないのが多いんだから、
十分繁盛しているようだし、これでいいんじゃないですかね。
みんな何か１つ足りないようなものばかりで、心を揺さぶるものがなかった。
