支配人のたららんな日々♪

某カメラ店のオーナーブログです。
普通、カメラ屋やってたら当然カメラの記事だろ!
って思いますよね。ほとんどカメラ記事書きません。
介護も一段落して、連日撮り鉄に没頭しております。
遊び人ブログですが、ゆっくりしておくれやす(#^.^#)

ハイアットリージェンシー

翻訳から始めるルームサービス

2213
さて、今回最後になるルームサービスです。
日本語メニューだったらいいんですけどねー。英語表記です。
BRAISED BEANCURD・・・
BEANCURDというのは、豆腐のことですね。
MINCED PORK・・・豚挽肉、そして・・・
SICHUAN CHILLI SAUCE・・・四川風チリソース。
四川風、豆腐と豚挽肉の煮込み・・・つまり、麻婆豆腐ですね。

2213 (1)
思った通り、麻婆豆腐でした(o^_^o)

2213 (2)
しかし、ネギは計算外。

2213 (3)
この、薬味ネギは大のニガテでして・・・
加熱していない長ネギ、あさつき、万能ネギなどダメなんです。
だって、ずーっと口の中がネギの味になりません?
わたしと親交の深い方なら、みなさんご存知ですね。
頑張ってネギをこまめに取り除きました。

2213 (4)
キレイに取れましたが、彩り悪いですね(^_^;)アセアセ...

2213 (5)
とにかく、四川風だけあって超辛かったです。何度も咽ましたが、完食!


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  • 前田クンと部屋飲み

    2230
    今夜はM田クンとカミサンと3人で部屋飲みです。

    2230 (1)

    2230 (2)
    中華の前菜盛り合わせ。

    2230 (3)
    これはイタリアンの前菜盛り合わせ。

    2230 (4)
    ナシゴレン。デキが悪い。

    2230 (5)
    チャーハン。YEUNG CHOW FRIDE RICEです。こっちはウマ(#^.^#)


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  • お部屋でブランチ

    P1090826
    きょうはお部屋でゆっくりして、そろそろ荷造りをしようかと。

    P1090827
    カーネーション見ながらゴハンです。

    P1090829
    牛肉とキヌガサダケのオイスターソース。これウマっ(*'ー'*)

    P1090828
    あと、イカのクリスピー揚げです。


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  • ルームサービス

    1322
    お昼はホテルのルームサービスです。

    1322 (1)
    大海老と山芋のXOソース炒め。
    WOK-FRIDE PRAWNS, CHINESE SALSIFY, XO SAUCE.


    1322 (2)
    焼きそばです。実は炒飯が来ると思っていました。
    DONNGGUAN WOK-FRIDE RICE VERMICELLI.
    これ、一見フライドライス=炒飯に見えるんですが、
    VERMICELLIというのが、細長い麺に当たります。勉強不足でした。


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  • ホテルのお部屋で酒盛りです

    P1070016
    さて、ホテルに帰ってから酒盛りですo( ̄ー ̄ )o o(  ̄ー ̄)o

    P1070017
    これは沙田18アパタイザーコンビネーションです。

    P1070018
    奥は湯葉みたいです。手前は肉ですが、ハムですかねー。よく分かりません。

    P1070019
    チャーシューと鶏肉のカリカリローストです。

    P1070020
    きゅうりの漬物とクラゲが付いています。
    ここまでは沙田18アパタイザーコンビネーションです。
    これで128HKDなんだから、安いよねー。

    P1070024
    サテーです。左からラム肉、エビ、チキンです。
    ピーナッツソースを付けていただきます。

    P1070023
    海老春巻のプラムソース添えです。

    P1070022
    メインは帆立貝と茎野菜、松の実の炒めです。
    英語表記では STIR-FRIED SCALLOPS, KALE, PINENUTS になります。

    P1070025
    でわでわ、ルーラーシップ号の優勝を祝して、カンパーイ ( ^_^)/∪☆∪\(^_^ )


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  • ホテルのバーへ

    0001
    ホテルの4階にあるバーに来ました。

    0001 (1)
    天天吧(tintinBAR)です。

    0001 (2)
    スパークリングで乾杯しようかと。

    0001 (3)
    うーん、泡を見ているとシアワセな気分になりますね。

    0001 (4)
    チーズをつまみに。

    0001 (5)
    きょうはカミサンと元うちの従業員と3人で飲みました。
    マイタイとシンガポールスリングをオーダーしました。
    かなり盛り上がって・・・楽しい飲みでした(o^_^o)


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  • 昼ごはんはルームサービスで

    1253
    カミサンのリクエストで、またまたルームサービス。

    1253 (1)
    テンダーロインとチョイサムのオイスターソース炒め。ウマ(*'ー'*)

    1253(1)
    それと、海老春巻きです。ウマ(*'ー'*)


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  • ルームサービスで仕切り直し!

    2204
    さっきの持ち帰り弁当が撃沈で、カミサンの機嫌も直らず・・・
    しからば、ルームダイニング!

    2204 (2)
    沙田ハイアット特製、18アパタイザーこと前菜盛り合わせです。ウマ(*'ー'*)

    2204 (3)
    箸休めのクラゲとキュウリです。これもウマ(*'ー'*)

    2204 (4)
    左が豚肉の皮目のオーブン焼き、右が叉焼です。またまたウマ(*'ー'*)

    2204 (1)
    そして、カミサン大好物の海老春巻きプラムソース添えです。

    2204 (5)
    東京から持ってきたモエシャンも開けました。
    カミサン大変ご満悦でした。ウマウマでした(#^.^#)


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  • ルームサービス

    1157
    お昼ごはんはハイアットリージェンシーのルームサービスにて。

    1157 (1)
    サテーの盛り合わせ、プラムソース添え。

    1157 (2)
    テンダーロインとチョイサムのオイスターソース炒め。ウマ(*'ー'*)


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  • ルームサービス

    30-1330
    さて、朝昼兼用のルームサービスです。

    30-1330 (1)
    豚肉とセロリとカシューナッツの炒めものです。
    WOK-FRIDE CHICKEN, GARLIC, CHILLI, SICHUAN PEPPER. 
    すごく薄味でヘルシーな感じがします。

    30-1330 (2)
    これはサテー。エビ、ラム、チキンです。ウマ(*'ー'*)


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  • ランチはルームサービスで

    1330
    お昼はルームサービスを頼みました。
    「ここのナシゴレン、どんなんだったっけ?」
    ブログにUPしておくと、すぐに回顧できるからいいですね。

    1330 (1)
    これがハイアットリージェンシー沙田のナシゴレンです。

    1330 (3)
    サテーが2本ついています。

    1330 (4)
    具はエビとチキンです。ゴハンがパラパラなのはいいのですが、
    きょうのはちょっとパラパラすぎというか、ボソボソです。

    1330 (2)
    イカのクリスピーフライです。前回おいしかったんですが、今回衣厚すぎ!


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  • ルームサービス

    1431
    きょうのお昼はルームサービスを取りました。

    1431 (1)
    子牛のロースト、マッシュルームソースです。
    かなりボリュームあるので、カミサンと半分こです。

    1431 (2)
    これがマッシュルームソース。

    1431 (3)
    ソースをかけるとこんな感じです。ウマ(*'ー'*)


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  • ルームサービス

    2100
    さて、ホテルの周囲にはレストランが無いので、仕方なくルームサービス。

    2100 (1)
    メニューに、豆腐とシーフードのホワイトソースって書いてあるから、
    どんなもんかと思いきや・・・これでした。ホワイトソースって言ったら普通。。。!?
    お味は・・・超がつくほどかなりの薄味。ちょっとゴハンのおかずにはしんどい。
    STEAMED TOFU, SCAJJOP, EGG WHITE SAUCE.

    2100 (2)
    これはカミサンがオーダーしたワンタンヌードル。

    2100 (3)
    熱いスープを自分で張っていただきます。


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  • きょう、最初で最後の食事です

    1500
    さて、帰ってきて、部屋で待ってたカミサンと食事です。

    1500 (1)
    えび春巻きとプラムソース。これはウマ(*'ー'*)

    1500 (2)
    きょうはきのうと違うの頼んだんだけど・・・なんかきのうと一緒みたい(,,-_-)
    WOK-FRIED BEEF, STRAW MUSHROOMS, OYSTER SAUCE.


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  • ルームサービス

    1320
    きょうもルームサービスのお昼ゴハンです。贅沢?
    MTRの大学駅付近にはなーんにもありまへんので(T_T)
    ホテルのレストランよりは、とっても安上がりなのです。

    1320 (1)
    あの〜、これ、きのう食べたんだけどさぁ〜。カミサンがどーしても食べたいって。
    わたしは好きなものを続けて食べると自滅するタイプでして(^_^;)アセアセ...

    1320 (2)
    これは牛肉とキノコのオイスターソースです。ウマ(*'ー'*)
    WOK-FRIED BEEF, STRAW MUSHROOMS, OYSTER SAUCE.


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  • 3月のちーちくりん♪♪
    ちーちくりん
    今月もヨロシク♪

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    まーち
     あかりをつけましょぼんぼりにぃ〜。さて、3月になりました。2月の松屋開催も終わってようやく一息つけるところです。
     今月は仕事はそうでもないんだけど、プライベートがなにかと忙しい。温泉も暑くなる前に行きたいし、麻雀もやりてぇしなぁ。。。
     しかし月初から強烈花粉の洗礼。とにかく眼が痒い。これから急激に暖かくなりますね。
     最近、株価がうなぎ登りらしいんですけど、商売の方はそれほど芳しくなく、近隣の商店の人も厳しいって言ってましたね。まあ、ぼちぼち頑張りますわ。それでは、今月もちーちくりん共々宜しくお願い申し上げます。
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