ハイアットリージェンシー

2012年05月06日

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さて、今回最後になるルームサービスです。
日本語メニューだったらいいんですけどねー。英語表記です。
BRAISED BEANCURD・・・
BEANCURDというのは、豆腐のことですね。
MINCED PORK・・・豚挽肉、そして・・・
SICHUAN CHILLI SAUCE・・・四川風チリソース。
四川風、豆腐と豚挽肉の煮込み・・・つまり、麻婆豆腐ですね。

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思った通り、麻婆豆腐でした(o^_^o)

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しかし、ネギは計算外。

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この、薬味ネギは大のニガテでして・・・
加熱していない長ネギ、あさつき、万能ネギなどダメなんです。
だって、ずーっと口の中がネギの味になりません?
わたしと親交の深い方なら、みなさんご存知ですね。
頑張ってネギをこまめに取り除きました。

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キレイに取れましたが、彩り悪いですね(^_^;)アセアセ...

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とにかく、四川風だけあって超辛かったです。何度も咽ましたが、完食!

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香港 | ルームサービス

2012年05月05日

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今夜はM田クンとカミサンと3人で部屋飲みです。

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中華の前菜盛り合わせ。

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これはイタリアンの前菜盛り合わせ。

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ナシゴレン。デキが悪い。

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チャーハン。YEUNG CHOW FRIDE RICEです。こっちはウマ(#^.^#)

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香港 | ルームサービス
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きょうはお部屋でゆっくりして、そろそろ荷造りをしようかと。

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カーネーション見ながらゴハンです。

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牛肉とキヌガサダケのオイスターソース。これウマっ(*'ー'*)

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あと、イカのクリスピー揚げです。

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香港 | ルームサービス

2012年05月03日

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お昼はホテルのルームサービスです。

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大海老と山芋のXOソース炒め。
WOK-FRIDE PRAWNS, CHINESE SALSIFY, XO SAUCE.


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焼きそばです。実は炒飯が来ると思っていました。
DONNGGUAN WOK-FRIDE RICE VERMICELLI.
これ、一見フライドライス=炒飯に見えるんですが、
VERMICELLIというのが、細長い麺に当たります。勉強不足でした。

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香港 | ルームサービス

2012年04月29日

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さて、ホテルに帰ってから酒盛りですo( ̄ー ̄ )o o(  ̄ー ̄)o

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これは沙田18アパタイザーコンビネーションです。

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奥は湯葉みたいです。手前は肉ですが、ハムですかねー。よく分かりません。

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チャーシューと鶏肉のカリカリローストです。

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きゅうりの漬物とクラゲが付いています。
ここまでは沙田18アパタイザーコンビネーションです。
これで128HKDなんだから、安いよねー。

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サテーです。左からラム肉、エビ、チキンです。
ピーナッツソースを付けていただきます。

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海老春巻のプラムソース添えです。

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メインは帆立貝と茎野菜、松の実の炒めです。
英語表記では STIR-FRIED SCALLOPS, KALE, PINENUTS になります。

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でわでわ、ルーラーシップ号の優勝を祝して、カンパーイ ( ^_^)/∪☆∪\(^_^ )

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香港 | ルームサービス

2011年12月12日

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ホテルの4階にあるバーに来ました。

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天天吧(tintinBAR)です。

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スパークリングで乾杯しようかと。

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うーん、泡を見ているとシアワセな気分になりますね。

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チーズをつまみに。

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きょうはカミサンと元うちの従業員と3人で飲みました。
マイタイとシンガポールスリングをオーダーしました。
かなり盛り上がって・・・楽しい飲みでした(o^_^o)

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ホテル / 旅館 | 香港

2011年12月10日

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カミサンのリクエストで、またまたルームサービス。

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テンダーロインとチョイサムのオイスターソース炒め。ウマ(*'ー'*)

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それと、海老春巻きです。ウマ(*'ー'*)

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ルームサービス | 香港

2011年12月09日

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さっきの持ち帰り弁当が撃沈で、カミサンの機嫌も直らず・・・
しからば、ルームダイニング!

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沙田ハイアット特製、18アパタイザーこと前菜盛り合わせです。ウマ(*'ー'*)

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箸休めのクラゲとキュウリです。これもウマ(*'ー'*)

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左が豚肉の皮目のオーブン焼き、右が叉焼です。またまたウマ(*'ー'*)

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そして、カミサン大好物の海老春巻きプラムソース添えです。

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東京から持ってきたモエシャンも開けました。
カミサン大変ご満悦でした。ウマウマでした(#^.^#)

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ルームサービス | 香港
1157
お昼ごはんはハイアットリージェンシーのルームサービスにて。

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サテーの盛り合わせ、プラムソース添え。

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テンダーロインとチョイサムのオイスターソース炒め。ウマ(*'ー'*)

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香港 | ルームサービス

2011年04月30日

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さて、朝昼兼用のルームサービスです。

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豚肉とセロリとカシューナッツの炒めものです。
WOK-FRIDE CHICKEN, GARLIC, CHILLI, SICHUAN PEPPER. 
すごく薄味でヘルシーな感じがします。

30-1330 (2)
これはサテー。エビ、ラム、チキンです。ウマ(*'ー'*)

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