支配人のたららんな日々♪

某カメラ店のオーナーブログです。
普通、カメラ屋やってたら当然カメラの記事だろって!思いますよね。
介護も一段落して、連日撮り鉄に没頭しております。
遊び人ブログですが、どうかゆっくりしておくれやす(#^.^#)

中華

シャングリ・ラ監修メニューの機内食

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さーて、和食はすき焼きと治部煮。

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しかしここはシグネチャーメニューの中華にいくのが正当。
カオルーン・シャングリ・ラ香港の香宮監修です。

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これがシャングリラの機内食。

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前菜。

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パルマ産生ハムとライチ。

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左:茄子のニンニクマリネ。 右:合鴨のスモークとパイナップル。

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メインディッシュ。四川風海老と干し貝柱の炒飯。

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左:チャーシュー入りパイナップルパン。
右:マンゴーとサボン入りのタピオカクリーム。

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パイナップルパンは、チャーシュー饅みたいなもんです。

ちなみにこのメニュー、去年と全く一緒です。


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  • メトロエムでランチ

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    きょうはメトロエムでランチです。初めてかな。

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    ここの5階へ。

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    中国料理「歓」です。

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    前菜のサラダです。

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    海鮮塩焼きそばです。


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  • 揚子江さんへ

    2034
    カミサンと一緒に揚子江さんへ。

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    まずはピータン。

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    クラゲの冷製です。

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    ハマグリの蒸し物。

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    サザエの蒸し物。

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    海老と玉子の特製ソースがけ。

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    ユーリンチー。

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    カニとレタスのチャーハン。

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    最後に、杏仁豆腐です。


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  • 新宿の謝朋殿で忘年会

    2027
    さて、昨年に続いて新宿謝朋殿にて忘年会です。

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    今回、個室です(^O^)v  うちのメンバーはコースではなくて、
    1人1つずつ好きなのをオーダーするシステム。
    まあ、コースのほうが安上がりなんですけど、
    やっぱ好きなもの食いたいからねー。

    2027 (2)
    でわでわ、かんぱ〜い( ^_^)/□☆□\(^_^ ) カンパーイ!

    2027 (3)
    まずは、前菜の盛り合わせ。叉焼、クラゲ、蒸し鶏です。

    2027 (4)
    ホタテとブロッコリーの山葵ソース炒め。ウマ(*'ー'*)

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    ピリッと辛い牛スネ肉の炒め。

    2027 (6)
    キノコのオイスターソース。めっちゃウマ(*'ー'*)

    2027 (7)
    白マーボー豆腐。御飯の大盛りを1つ頼んで、みんなで分けます。

    2027 (8)
    海老餃子。

    2027 (9)
    小龍包。

    2027 (10)
    気仙沼産のフカヒレの姿煮。やっぱウマウマだねぇ〜(#^.^#)
    ここの支配人にわがまま言って、人数分揃えてもらいました。

    2027 (11)
    エビのチリソース。これ、ちゃう! ミスオーダーです。

    2027 (12)
    そう、こっちこっち(o^_^o) わたくしの大好物です。

    2027 (13)
    タラバ蟹の蟹玉です。

    2027 (14)
    最後に、干し貝柱と蟹の炒飯です。ウマ(*'ー'*)

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    別腹デザートタイム。チョコタピオカ。

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    なめらか杏仁豆腐。

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    これなんだっけ?

    2027 (18)
    マンゴーチャーミー。微妙らしい・・・

    2027 (19)
    最後に胡麻団子。

    おなかいっぱいです。まあ、鉄板焼きに比べれば安いものです。


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  • 梅香苑さんで食事

    2021
    さて、きょうはスタッフの皆さん残業してくれたんで・・・

    2021 (1)
    若松河田駅前の梅香苑でみんなで食事します。
    下北のうさぎ♪さんもゲスト参戦。あ、ビールはダメよ。

    2021 (2)
    ビールはフローズンがあるんです。

    2021 (3)
    まずはクラゲの冷製。

    2021 (4)
    春巻。本当は4本なんですけど、5人だったんで5本にしてもらいました。

    2021 (5)
    八宝菜。ウマ(*'ー'*)

    2021 (6)
    エビのチリソース。ウマ(*'ー'*)

    2021 (7)
    チンジャオロース。

    2021 (8)
    カニ玉。

    2021 (9)
    ユーリンチー。

    2021 (10)
    マーボー豆腐。激辛です。

    2021 (11)
    最後に五目焼きそば大盛り。

    オトコ5人で結構喰いました。


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  • 昼間っから謝朋殿で飲み

    1523
    仕事の帰りに、タカナシカメラの社長と謝朋殿で飲みです。

    1523 (1)
    これをつまみに・・・ウマ(*'ー'*)

    1523 (2)
    わたしは朝も昼もまだだったので・・・ここの中華丼ウマ(*'ー'*)


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  • 神楽坂の飯楽(FAN FAN)で忘年会

    1909
    今夜は神楽坂で新宿区商連メンバーでの飲み会です。

    1909 (1)
    結構集まりました(*^o^*) カンパーイ( ^_^)/□☆□\(^_^ ) カンパーイ!

    1909 (2)
    大皿じゃなくて個別に盛ってくれるから有難いですねー。

    1909 (3)
    イカとキノコの冷菜、油揚げの和え物。

    1909 (4)
    玉子スープ。

    1909 (5)
    海老のすり身の揚げ物。

    1909 (6)
    焼き小龍包。美味しいけど、正当派な小龍包が食べたかった・・・
    もう一度、普通の小龍包を食べに行く必要がありそうだ。

    1909 (7)
    焼売。

    1909 (8)
    焼き韮饅頭。

    1909 (9)
    芝海老のチリソース。

    1909 (10)
    鶏の塩炒め。

    1909 (11)
    〆に坦々緬。わたしはネギ抜き。

    1909 (12)
    これはフツーのネギ入り。

    1909 (13)
    最後にデザート。これだけ出て飲み放題で5,000円ってありえないと思った。
    人気店なのに、意外とリーズナブル。


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  • 中華で盛り上がりました

    1600
    仕入れの後は仲間同士で謝朋殿へ。

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    きょうは大棚、大御所ヌキで若手だけで集まりました。
    オフレコトーク爆発で、超盛り上がりでした p(^0^)q


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  • 居抜きの中華2

    2115
    あれ、なんか違う?

    2115
    前はこーだったんだけど・・・
    どーやら居抜きで経営者が変わったみたいです。
    居抜きって、、、「1、2、3、ダー!」

    2115 (1)
    なんだよ、泡が・・・って、撮影に手間取りまして(^_^;)アセアセ...

    2115 (2)
    きましたぁ〜。

    2115 (3)
    海鮮サラダ。

    2115 (4)
    前菜三種盛り。

    2115 (5)
    フカヒレ餃子。

    2115 (6)
    酢豚。

    2115 (7)
    そしてビーフンです。

    全体的に、かなりのお粗末でした(o-_-)o


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  • きょうのランチ3

    1508
    きょうは味の味でランチです。

    1508 (1)
    八宝菜です。ウマ(*'ー'*)
    以前は味が濃すぎた印象がありましたが、ここんところ大丈夫です。


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  • 7月のちーちくりん♪♪
    ちーちくりん♪
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    文月
     6月末の決算を終え、7月に突入しました。G20サミットも無事に終わったようです。まだ梅雨明けしておらず、今年は中途半端に暑いような肌寒いような日々を過ごしております。フランスでは最高気温45度を記録。6月月初にはパリに滞在していたので肝を冷やしました。
     なんか夏は憂鬱だなぁ。暑い季節は嫌いなもんで。以前は暑くても頑張って大阪とか仕入れに行ってましたが、最近大阪は鉄道ネタに乏しく、どうも行く気になれない。インバウンド対応やらで、旧型車はどんどん置き換えられるのだ。まあ、暑いとはいえ、今月も頑張ってブログ書きますので、ちーちくりん共々宜しくお願い致します。
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