天丼

2016年01月18日

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てんやの前を通ったら・・・毎月18日はてんやの日なんだって。

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で、サンキュー天丼が390円だと。

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なんで食べてみた。普通にウマ(*'ー'*)

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お昼ゴハン / ランチ 

2016年01月09日

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銀座の天国さんへ行ってみた。

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とりあえず、小さいビール。お通しは松前漬けでした。

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あと、あんきも。

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天丼が来ました。

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天国の「天」の字。

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じゃ〜ん。こんな感じです。

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あーあ、ハス抜いてってあれだけ言ったのに・・・
丼のフタはホールの人がするらしいので、
調理場とホールと両方でスルーしてしまったんですね。 

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まあ、芸術的に美味いというよりは、古式縁の昔ながらの天丼。
衣はサクサクというよりは、ふんわり系です。タレはコクがあって素晴らしい。
エビ2本、キス、茄子、蓮、烏賊のかきあげです。
まあ、それはそれでいいのですが、 ちょっと火を通しすぎに感じました。
特にかきあげの烏賊はベストタイミングには感じませんでした。
あと、御飯がボソボソすぎというか、これ老舗の御飯ですかって感じ。
まあ、リピ無いから言わなくてもいいか。これなら天やの天丼でもよかったかなぁ。。。

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 見本だとこんな感じなんですけどね。

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晩ゴハン 

2015年09月28日

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はるひ野から登戸に出ました。あ、お昼まだだった。

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海老とかき揚げの天丼290円です。安っ!

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お昼ゴハン / ランチ 

2015年09月02日

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さて、やっとお昼ご飯です。

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以前900円だったのに、かなり値上げしたんだぁ。。。
まあ、いつも混んでるんですけど、このほうがすいてていいや。
確かに400円はデカいけど、後ろで待たれていてゆっくり食えないこと考えると、
まだこっちのほうがマターリできるぶんいいかもしれない。

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これ、一番安いのなんですけど・・・

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結構ボリュームありますよね。お腹一杯です。
これより上のランクって厨房でもないかぎり絶対食えませんよ。 

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お昼ゴハン / ランチ 

2015年05月16日

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さて、泊まっているリージェントホテルの天ぷら店「天信」の評判がいい。
ネットでもみんな美味しいと書かれている。

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といってもシンガポール人が揚げた天ぷらなんて、たかが知れてると思いつつ、
ランチのラストオーダーの14:00ちょっと前に入店。

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ほぉ〜。雰囲気いいね。

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きょうはちょっと混雑していて、板前さんは大忙し。

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いまかきあげ揚げてるとこです。

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とりあえずタイガービール。

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お刺身。ちょっと高い居酒屋並み。
マグロ、サーモン、ホタテ、マダイです。

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次はサラダ。

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これを揚げますがいいですかって聞いてくれた。
カボチャが入っていたんで、抜いてくれと言ったら、
替わりにナスを入れてくれた。とっても良心的♪

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まず細巻き海老。めっちゃウマ(*'ー'*) 感触ええでぇ〜♪

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天つゆぼっちゃんもいいのですが、
抹茶、塩、一味、カレー粉などもあります。

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インゲン。下の天紙が油で汚れません。衣も相当な薄付き。

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茄子。英語ではエッグプラントって言うんだよね。

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これ、なんだかお分かりになります? 鱧なんですよ。
シンガポールで鱧を食べられるなんて、感激です。
しかも、しっかり骨切りしてありました。

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マイタケ。美しく揚がってますね。

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最後のキス。

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ここまで食べてきて、これしか天紙が汚れないって凄すぎます。
油から上げたあと、板前さんが見事な箸のスイングで油切りするんです。
胃もたれしないし、素晴らしい腕前というか、
日本でもこのクオリティの天ぷら食べるの大変だと思います。

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これからお食事です。赤だし最高!

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天ばらなんですけど、ミニ天丼にしてもらいました。

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適量。ウマ(*'ー'*) タレはやや甘め。

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最後にアイスです。
いやぁ〜、ここの板前さんなかなかの腕前。
日本で修行したのか?って聞いたら、シンガポールで習ったとのこと。
しかし素晴らしいて天ぷらでした。シンガポールに行ったら是非どうぞ。
ランチは30SGDから。日本だとひとり1万円以上する店のクオリティです。

 ☆この記事へ頂いたコメント☆

1. Posted by 田中ちゃん   2015年05月22日 19:53
こんばんわ♪

支配人♪さん、かぼちゃ嫌いなのォ?笑
 − 実は最初ワタクシも嫌いだったんですが 笑 
 − イイ、おいしいのに 当たって以来食べます 笑
それにしても 写真拝見、サクサクでおいしそー! 笑


フォトベルゼさん 3周年おめでとうございます!

楽しく拝見しております!



2. Posted by 支配人♪   2015年05月23日 02:34
> 支配人♪さん、かぼちゃ嫌いなのォ?笑
カボチャとかサツマイモとか、甘いお野菜ニガテです(^_^;)アセアセ...

>  − 実は最初ワタクシも嫌いだったんですが 笑 
>  − イイ、おいしいのに 当たって以来食べます 笑
どーしても喰えって言われれば食えますけどね。
でも、甘いのはちょっと・・・

> それにしても 写真拝見、サクサクでおいしそー! 笑
うん、衣も薄付きでめっちゃ素材が生きてました。

> フォトベルゼさん 3周年おめでとうございます!
おぉ〜( ̄o ̄)、すっかり忘れとったわ

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お昼ゴハン / ランチ | シンガポール

2014年07月27日

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尾張屋さんで天丼ともりのセットです。
天丼とお蕎麦、ちょっとずつ両方食べたいですよね。

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お昼ゴハン / ランチ 

2014年07月14日

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帰りに新宿西口のつな八へ。

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季節盛り天丼に。

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きましたぁ〜。

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ここんち、アタリハズレがあるんですが、きょうのは大当たり!
サクっと揚がっておりました。ウマウマ(#^.^#)

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お昼ゴハン / ランチ 

2014年06月01日

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なんか、無性に天丼食べたくなるときってありません?
新宿のつな八に逝って天丼しました。海老天丼950円です。

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お昼ゴハン / ランチ 

2014年05月12日

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副都心線から多摩川に来ました。

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駅構内にある梅もと多摩川店へ。

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ミニ天丼280円、安っすぅ! コロッケ、竹輪、イカが乗ってます。

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お昼ゴハン / ランチ 

2013年10月12日

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きょうは早稲田に行く用事があったんです。

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久しぶりにキッチンオトボケでも入ってみるかな。

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うぅ.........決まらない。

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あ、向いのてんやもいいかも。

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松茸ぎんなん天丼・・・いいねぇ〜o( ̄ー ̄ )o o(  ̄ー ̄)o

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松茸ぎんなん天丼です。

1510 (6)
結構具が多目って感じです。お腹いっぱいになります。

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お昼ゴハン / ランチ 
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