支配人のたららんな日々♪

某カメラ店のオーナーブログです。
普通、カメラ屋やってたら当然カメラの記事だろって!思いますよね。
介護も一段落して、連日撮り鉄に没頭しております。
遊び人ブログですが、どうかゆっくりしておくれやす(#^.^#)

機内食

軽食@JL726便 CGK-NRT

2237 (1)
軽食がサーブされます。

2237 (2)
まあ、おつまみ程度。

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冷製茶碗蒸し。

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海老の艶煮。

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鶏肉の照り焼き。

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シャンパン。

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AYALAです。

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ちょっと物足りなくて・・・

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ちゃんぽんですかい。


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  • 機内食@羽田〜香港ゆきNH859便

    1035 (1)
    機内食のお時間です。

    1035 (2)
    前菜。うるい胡麻浸し、小鯛八幡巻き、セロリと海老の串打ち、
    そら豆、青海苔出汁巻き玉子。

    1035 (4)
    じゅん菜、豆乳麺、だし汁。

    1035 (3)
    主菜。和牛バラ肉の赤ワイン煮込み。葱、しめじ、ヤングコーン、
    赤パプリカ、ブロッコリー。俵ご飯。

    1035 (5)
    味噌汁。


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  • 日本航空 JL735便 成田〜香港 機内食

    1956 (1)
    食事が出てきました。ワンプレです。

    1956 (7)
    ニース風サラダ。

    1956 (8)
    ウニのフラン。

    1956 (3)
    ビーフとスペルト小麦のコンソメスープ。

    1956 (2)
    牛フィレ肉のグリル、きのこのデミグラスソース。
    スパゲティ・カルボナーラ。

    1956 (4)
    フレッシュフルーツ。

    1956 (5)
    練乳ロール、バターブレッド。

    1956 (6)
    最後に、コーヒーとハーゲンダッツバニラ。


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  • NH811香港ゆきの機内食

    2017 (1)
    さて、機内食のお時間です。

    2017 (2)
    機内暗いんで、照明点けてもこんなもんなんです。
    羽田発で和食を事前予約をしてたことがCAさんに伝わってまして、
    わざわざ気を利かせて和食をキープしておいてくれたんです。さすが日系。

    2017 (5)
    これが前菜。めっちゃ冷たい(>_< )

    2017 (3)
    メインは牛肉と山菜の煮しめです。めっちゃ地味な味。


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  • 羽田発香港ゆきNH859便の機内食

    1025 (1)
    さて、機内食は和食にしました。

    1025 (2)
    あられ海老団子、鶏南蛮、筍西京焼き、金平牛蒡、サーモントラウトの寿司。
    卵焼き、焼き鱈子、里芋と湯葉の炊き合わせ。

    1025 (3)
    鰤の照り焼き、ちりめん俵ご飯。


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  • メインディッシュのワゴンサービス

    1808
    さて、メインディッシュのお時間です。見てから選べるっていいですよね♪

    1808 (1)
    子牛のスネ肉、トリュフのラビオリ、フェンネル、ドライオリーブ、プラムのトマトソース。

    1808 (2)
    七面鳥胸肉、ジャガイモのパセリ風味、アスパラガスのグリル、ペッパーコーンソース。

    1808 (3)
    ほうれん草とリコッタチーズのトルテッリーニ、ベビーキャロット、
    ズッキーニ、カブ、パルメザンとチャイブのクリームソース。

    1808 (4)
    鱈のハーブバター焼き、マッシュポテト、キャベツとたまねぎ、オランデーズソース。

    1808 (5)
    で、悩んだ結果、鱈にしました。めっちゃウマ(*'ー'*)


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  • シャングリ・ラ監修メニューの機内食

    1610
    さーて、和食はすき焼きと治部煮。

    1610 (1)
    しかしここはシグネチャーメニューの中華にいくのが正当。
    カオルーン・シャングリ・ラ香港の香宮監修です。

    1610 (2)
    これがシャングリラの機内食。

    1610 (3)
    前菜。

    1610 (4)
    パルマ産生ハムとライチ。

    1610 (5)
    左:茄子のニンニクマリネ。 右:合鴨のスモークとパイナップル。

    1610 (6)
    メインディッシュ。四川風海老と干し貝柱の炒飯。

    1610 (7)
    左:チャーシュー入りパイナップルパン。
    右:マンゴーとサボン入りのタピオカクリーム。

    1610 (8)
    パイナップルパンは、チャーシュー饅みたいなもんです。

    ちなみにこのメニュー、去年と全く一緒です。


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  • 機内食のお時間です

    0657
    機内食です。短距離線なので、すぐ出てきます。

    0657 (1)
    ブックザクックで予約した「ポーチドエッグ オランデーズソースを添えて」です。
    スモークサーモン、アスパラガス、ハッシュドポテトが付いています。
    これさぁ、ハッシュドポテトじゃなくて、ただのマッシュポテトでした(>_< )

    0657 (2)
    なんでこっちの玉子って末期色、失礼、真っ黄色なんですかね。
    日本のはもうちょっと濃い黄色またはオレンジ色なのに。。。
    まあ、食べてるエサが違うんでしょうね。


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  • NH859便 機内食のお時間です

    1056
    まずは洋食から。

    1056 (2)
    サーモントラウトのリエットロール。

    1056 (1)
    牛肉のトマト煮。ダイコンのグラタンを添えて。

    1056 (3)
    お次は和食。

    1056 (4)
    蓋を開けました。

    1056 (6)
    前菜盛り合わせ。

    1056 (5)
    メインは鮭幽庵焼き、桜ご飯。鮭はレンコンの後ろにおります。

    和食も洋食もどっちもイマイチで、ほとんど喰えませんでした(>_< )


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  • メインコース

    1226
    メインはビーフテンダーロインのグリル、エシャロットワインソース。
    付け合せはポテトグラタンとカリフラワーです。

    1226 (1)
    これが肉。

    1226 (2)
    焼き加減レアなんですけどね、ちょっと筋が多いというか、硬い。

    1226 (3)
    これがポテトグラタン。

    1226 (4)
    これがカリフラワーです。


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  • スイス航空機内食、まずは前菜から

    1152
    前菜です。生ハムメロンとの2択でしたが、
    四ツ谷のオテル・ドゥ・ミクニの三國清三シェフのレシピであるこっちにしました。

    1152 (1)
    ブイヤベースのゼリー寄せタルト、エビとイカ、サフランマヨネーズを添えて。
    ちなみに、ゼリー寄せの中に入っているのはムール貝です。

    1152 (2)
    季節のサラダ、エッグミモザと

    1152 (3)
    温かい・・・いえ、温かくないパンもサーブされます。


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  • 機内食のお時間です

    1328
    ビーフかチキンの2択です。

    1328 (1)
    ビーフストロガノフ、マッシュポテト、パウリカとスナップエンドウを添えて。

    1328 (2)
    これがチキンのプレート。

    1328 (3)
    若鶏胸肉のトマト煮込み、マッシュポテト、パウリカとスナップエンドウを添えて。

    1328 (4)
    前菜はサーモンのサラダ。

    1328 (5)
    デザートはチョコレートケーキのバニラソース添え。

    menu
    ちなみに、きょうのビジネスクラスのメニューはこんなんでした。


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  • 機内食のお時間です

    1542
    さて、機内食のお時間です。和食をチョイス。なかなかのウマウマ(#^.^#)

    1542 (1)

    1542 (2)

    1542 (3)

    1542

    1542 (4)

    1542 (5)

    P1000803

    1542 (6)
    カミサンは洋食。

    1542 (7)

    1542 (8)

    P1000804
    以上、機内食でした。


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  • 機内食のお時間です

    1633
    さて、機内食はワンプレートミールです。メインは2択です。

    1633 (1)
    白身魚のクリーム煮、新じゃがのバターソテーを添えて。

    1633 (2)
    ハンバーグとグレービーソース、マッシュポテト添え。

    1633 (3)
    生ハムとブロッコリーのサラダ。

    1633 (4)
    ムースのケーキ。

    1633 (5)
    温かいお茶も出ます。


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  • 主菜です

    1351 (1)
    ワゴンサービスの主菜は3択です。ベジタリアンは廃止されました。
    若鶏のロースト、焼きそば、グリーンアスパラガスとミックスパプリカを添えて。

    1351
    ラムロースのバジル風味、ポテトグラタン、カブ、マデラソース添え。

    1351 (2)
    わたしはこれをチョイス。
    舌平目の海老ムース詰め、サフランライス、青梗菜、シーフードクリームソース。


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  • 8月のちーちくりん♪♪
    ちーちくりん
    朝日が眩しいにゃぁ♪

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    葉月
     今月1日にようやく梅雨明け。今年は梅雨が長かったですね。お陰でなかなか写真を撮りに行けず。
     相変わらずコロナは収束する動きは無く、むしろ活発に。まったく、困ったものです。しかし不思議なことに、うちの店の売上げはもちろん景気がいいわけではないですが、コロナってことを考えれば、まーまー我慢できるレベルなのかと。観光や飲食関係は大きな打撃ですね。お見舞い申し上げます。
     これから、猛暑が待っているのかどうか分かりませんが、皆様コロナも含めましてどうか健やかにお過ごし下さい。今月もちーちくりん共々宜しくお願い致します。
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