支配人のたららんな日々♪

某カメラ店のオーナーブログです。
普通、カメラ屋やってたら当然カメラの記事だろって!思いますよね。
ただいま介護三昧でメンタル壊れて撮り鉄依存症でございます。
遊び人ブログですが、どうかゆっくりしておくれやす(#^.^#)

機内食

羽田発香港ゆきNH859便の機内食

1025 (1)
さて、機内食は和食にしました。

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あられ海老団子、鶏南蛮、筍西京焼き、金平牛蒡、サーモントラウトの寿司。
卵焼き、焼き鱈子、里芋と湯葉の炊き合わせ。

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鰤の照り焼き、ちりめん俵ご飯。


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  • メインディッシュのワゴンサービス

    1808
    さて、メインディッシュのお時間です。見てから選べるっていいですよね♪

    1808 (1)
    子牛のスネ肉、トリュフのラビオリ、フェンネル、ドライオリーブ、プラムのトマトソース。

    1808 (2)
    七面鳥胸肉、ジャガイモのパセリ風味、アスパラガスのグリル、ペッパーコーンソース。

    1808 (3)
    ほうれん草とリコッタチーズのトルテッリーニ、ベビーキャロット、
    ズッキーニ、カブ、パルメザンとチャイブのクリームソース。

    1808 (4)
    鱈のハーブバター焼き、マッシュポテト、キャベツとたまねぎ、オランデーズソース。

    1808 (5)
    で、悩んだ結果、鱈にしました。めっちゃウマ(*'ー'*)


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  • シャングリ・ラ監修メニューの機内食

    1610
    さーて、和食はすき焼きと治部煮。

    1610 (1)
    しかしここはシグネチャーメニューの中華にいくのが正当。
    カオルーン・シャングリ・ラ香港の香宮監修です。

    1610 (2)
    これがシャングリラの機内食。

    1610 (3)
    前菜。

    1610 (4)
    パルマ産生ハムとライチ。

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    左:茄子のニンニクマリネ。 右:合鴨のスモークとパイナップル。

    1610 (6)
    メインディッシュ。四川風海老と干し貝柱の炒飯。

    1610 (7)
    左:チャーシュー入りパイナップルパン。
    右:マンゴーとサボン入りのタピオカクリーム。

    1610 (8)
    パイナップルパンは、チャーシュー饅みたいなもんです。

    ちなみにこのメニュー、去年と全く一緒です。


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  • 機内食のお時間です

    0657
    機内食です。短距離線なので、すぐ出てきます。

    0657 (1)
    ブックザクックで予約した「ポーチドエッグ オランデーズソースを添えて」です。
    スモークサーモン、アスパラガス、ハッシュドポテトが付いています。
    これさぁ、ハッシュドポテトじゃなくて、ただのマッシュポテトでした(>_< )

    0657 (2)
    なんでこっちの玉子って末期色、失礼、真っ黄色なんですかね。
    日本のはもうちょっと濃い黄色またはオレンジ色なのに。。。
    まあ、食べてるエサが違うんでしょうね。


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  • NH859便 機内食のお時間です

    1056
    まずは洋食から。

    1056 (2)
    サーモントラウトのリエットロール。

    1056 (1)
    牛肉のトマト煮。ダイコンのグラタンを添えて。

    1056 (3)
    お次は和食。

    1056 (4)
    蓋を開けました。

    1056 (6)
    前菜盛り合わせ。

    1056 (5)
    メインは鮭幽庵焼き、桜ご飯。鮭はレンコンの後ろにおります。

    和食も洋食もどっちもイマイチで、ほとんど喰えませんでした(>_< )


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  • メインコース

    1226
    メインはビーフテンダーロインのグリル、エシャロットワインソース。
    付け合せはポテトグラタンとカリフラワーです。

    1226 (1)
    これが肉。

    1226 (2)
    焼き加減レアなんですけどね、ちょっと筋が多いというか、硬い。

    1226 (3)
    これがポテトグラタン。

    1226 (4)
    これがカリフラワーです。


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  • スイス航空機内食、まずは前菜から

    1152
    前菜です。生ハムメロンとの2択でしたが、
    四ツ谷のオテル・ドゥ・ミクニの三國清三シェフのレシピであるこっちにしました。

    1152 (1)
    ブイヤベースのゼリー寄せタルト、エビとイカ、サフランマヨネーズを添えて。
    ちなみに、ゼリー寄せの中に入っているのはムール貝です。

    1152 (2)
    季節のサラダ、エッグミモザと

    1152 (3)
    温かい・・・いえ、温かくないパンもサーブされます。


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  • 機内食のお時間です

    1328
    ビーフかチキンの2択です。

    1328 (1)
    ビーフストロガノフ、マッシュポテト、パウリカとスナップエンドウを添えて。

    1328 (2)
    これがチキンのプレート。

    1328 (3)
    若鶏胸肉のトマト煮込み、マッシュポテト、パウリカとスナップエンドウを添えて。

    1328 (4)
    前菜はサーモンのサラダ。

    1328 (5)
    デザートはチョコレートケーキのバニラソース添え。

    menu
    ちなみに、きょうのビジネスクラスのメニューはこんなんでした。


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  • 機内食のお時間です

    1542
    さて、機内食のお時間です。和食をチョイス。なかなかのウマウマ(#^.^#)

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    P1000803

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    カミサンは洋食。

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    1542 (8)

    P1000804
    以上、機内食でした。


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  • 機内食のお時間です

    1633
    さて、機内食はワンプレートミールです。メインは2択です。

    1633 (1)
    白身魚のクリーム煮、新じゃがのバターソテーを添えて。

    1633 (2)
    ハンバーグとグレービーソース、マッシュポテト添え。

    1633 (3)
    生ハムとブロッコリーのサラダ。

    1633 (4)
    ムースのケーキ。

    1633 (5)
    温かいお茶も出ます。


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  • 10月のちーちくりん♪♪
    ちーちくりん
    だっこちぅ♪

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    October
     10月に入りました。朝夕涼しく、どっぷり秋に突入しました。体は楽なはずなんですが、なんとなくダル重で、イマイチ本調子じゃありません。もう、年なんですかね〜。
     さて、秋といえば味覚の季節。今月は美味しいものをいっぱい食べたいと思ってます。今月もちーちくりん共々宜しくお願い致します。
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