支配人のたららんな日々♪

某カメラ店のオーナーブログです。
普通、カメラ屋やってたら当然カメラの記事だろって!思いますよね。
介護も一段落して、連日撮り鉄に没頭しております。
遊び人ブログですが、どうかゆっくりしておくれやす(#^.^#)

納戸町

4回目の訪問は結婚記念日、すし北野@納戸町

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今回で4回目のリピになる・・・

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すし北野さんです。

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結構リーズナブルです。

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お店のカウンターです。

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奥の棚にはご常連の岩合光昭さんの写真が飾られています。

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でわでわ、はじめます。

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まずはエビスビール。

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結婚記念日ということで、ダブルの鯛を用意してくれました。

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これが通常のシングルの鯛。

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マグロのぬた。この、ネギが美味いよね。

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根水菜のお浸し。

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箸休めの若布、大根、胡瓜。

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9月に入ったら、もうカレイではなくヒラメなんですね。季節を感じます。

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本マグロ。

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いしがき貝。

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〆鯖。

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煮鮑。

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ここから富乃宝山。

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蛸の柔らか煮。

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ゲソ先が好きと言ったら、親方が追加してくれました。

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毛蟹、味噌付き。

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サービスで白いかの下足を炙ってくれました。

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これは美味ですね。

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結婚記念日ということで、鯛のお頭を焼いて下さいました。

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秋刀魚。美味いねぇ。

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ここからにぎり。鯛の昆布〆。

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コハダ。

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追加オーダーの鱧のつけ焼き。ちょっとタレが甘め。
アクセントに山椒をつけていただきます。

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白いか。

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みる貝。

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鯵、鮮度抜群。

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赤身のづけ。ここのづけは美味しい。

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車海老。

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うにイクラ丼。

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中トロ。

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お味噌汁。

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最後に穴子。

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追加でトロタク。

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こんな感じです。

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止め玉で終了。

またそのうち来ま〜す。


  • 「4回目の訪問は結婚記念日、すし北野@納戸町」へのコメントはコチラから (0)
  • 3回目、すし北野@納戸町

    1900 (1)
    さて、今回3回目になる、すし北野に義父をお連れしました。

    1900 (2)
    ここで義父のお誕生会。きょうはカウンター11席は全て満席。
    親方以外に板前さんを雇ったみたい。

    1900 (3)
    お通しは枝豆と水菜のお浸し。

    1900 (4)
    まこがれい。

    1900 (5)
    中トロ。

    1900 (6)
    蝦蛄。

    1900 (7)
    イワシ。

    1900 (8)
    箸休めに、若布と大根。

    1900 (9)
    鮑のやわらか煮。

    1900 (10)

    1900 (11)
    毛蟹、かに味噌付き。

    1900 (12)
    きんきの粕漬け。

    1900 (13)
    ここからにぎり。まず、キスの昆布〆。

    1900 (14)
    コハダ。

    1900 (15)
    白烏賊。

    1900 (16)
    ミル貝。

    1900 (17)
    車海老。

    1900 (18)
    鹿児島産の鯵。

    1900 (19)
    づけ。

    1900 (20)
    うに・いくら丼。

    1900 (21)
    トロ。

    1900 (22)
    とり貝。

    1900 (23)
    味噌汁。

    1900 (24)
    穴子。

    1900 (25)
    最後に、止め玉。


  • 「3回目、すし北野@納戸町」へのコメントはコチラから (0)
  • 2回目、すし北野@納戸町

    2027 (1)
    神楽坂から納戸町まで歩いて2回目の「すし北野」へ。

    2027 (2)
    付きだしは水菜のお浸しと白バイ貝。

    2027 (3)
    ヒラメです。ポン酢で。

    2027 (4)
    本マグロの大トロ。

    2027 (5)
    北海道の甘エビ。

    2027 (6)
    赤貝。

    2027 (7)
    〆サバ。

    2027 (8)
    煮アワビ。

    2027 (9)
    毛ガニ。

    2027 (10)
    あん肝。素晴らしい。

    2027 (11)
    柳カレイ。めっちゃウマ(*'ー'*)

    2027 (12)
    ここからにぎり。まずは甘鯛の昆布〆。

    2027 (13)
    コハダ。きょうは酢の加減が最高!

    2027 (14)
    スミイカ。柚塩で。

    2027 (15)
    小柱。

    2027 (16)
    アジ。

    2027 (17)
    車海老。

    2027 (18)
    赤身の漬け。これがなかなか旨い。

    2027 (19)
    岩のりの味噌汁。

    2027 (20)
    うに・いくら丼。まいうー!

    2027 (21)
    中トロ。

    2027 (22)
    穴子。めっちゃ柔らかいっす。

    2027 (23)
    止め玉。

    おまかせコースだと黙ってても全部出てくるからいいですよね。


  • 「2回目、すし北野@納戸町」へのコメントはコチラから (0)
  • 初めて入る、すし北野@納戸町

    1917 (1)
    ギリギリ神楽坂カテゴリに入れるくらいの納戸町バス停すぐ前の「すし北野」。
    バスの車窓からいつも気になってたんだけど、勇気を出して入ってみる。

    1917 (2)
    開店してもう10年なんだそうですが、シミ1つないきれいなカウンター。

    1917 (3)
    親方の真正面で。初めて入ると勘定が怖いが、定額おまかせコースなら。

    1917 (4)
    まずはビールと枝豆。

    1917 (5)
    まこがれいの刺身。ポン酢で。

    1917 (6)
    中トロ。下にもう1枚入ってます。

    1917 (7)
    ちょっと小ぶりなボタンエビ。

    1917 (8)
    若布と瓜の箸休め。

    1917 (9)
    ミル貝。

    1917 (10)
    イワシ。かなり上等でした。

    1917 (11)
    煮アワビ。手前の黒いのは肝。

    1917 (12)
    蛸のやわらか煮。

    1917 (13)
    毛ガニです。

    1917 (14)
    予めほぐして、ビッシリ詰めてあります。

    1917 (15)
    メザシの焼き物。お料理はここまで。

    1917 (16)
    ここからにぎり。いきなりコハダから来ますか。
    お店の味ですね。風味、締まり加減など、文句無し。

    1917 (17)
    シマアジ。

    1917 (18)
    イカ。これは塩で。包丁の入れ方が素晴らしい。

    1917 (19)
    小柱。

    1917 (20)
    マアジ。

    1917 (21)
    車エビ。

    1917 (22)
    赤身の漬け。ウマ(*'ー'*)

    1917 (23)
    ウニ。

    1917 (24)
    大トロ。

    1917 (26)
    穴子。めっちゃウマ(*'ー'*)

    1917 (25)
    岩海苔の味噌汁。

    1917 (27)
    最後に卵焼き。

    1917 (28)
    帰りもまたバスで帰宅しました。


  • 「初めて入る、すし北野@納戸町」へのコメントはコチラから (2)
  • ☆この記事へ頂いたコメント☆

    1. Posted by はしっこ   2017年08月02日 14:24
    こういった所で緊張せず食事を楽しんでみたいです。
    親方に話かけられたら、緊張してどもってしまいそう
    です。

    2. Posted by 支配人♪   2017年08月02日 14:46
    > こういった所で緊張せず食事を楽しんでみたいです。
    まあ、適度な緊張感も、それはそれで楽しい。

    > 親方に話かけられたら、緊張してどもってしまいそうです。
    残念ながらとても物静かな方で・・・
    いちいちウルサイくらいのほうが好きですけどね。

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     6月末の決算を終え、7月に突入しました。G20サミットも無事に終わったようです。まだ梅雨明けしておらず、今年は中途半端に暑いような肌寒いような日々を過ごしております。フランスでは最高気温45度を記録。6月月初にはパリに滞在していたので肝を冷やしました。
     なんか夏は憂鬱だなぁ。暑い季節は嫌いなもんで。以前は暑くても頑張って大阪とか仕入れに行ってましたが、最近大阪は鉄道ネタに乏しく、どうも行く気になれない。インバウンド対応やらで、旧型車はどんどん置き換えられるのだ。まあ、暑いとはいえ、今月も頑張ってブログ書きますので、ちーちくりん共々宜しくお願い致します。
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