さて、お昼ゴハンは本館２階のアゼリアにて。
カレーは回避して、清史郎クンご推奨の「たれカツ丼」に。
オーダーすると揚げなおしてくれました。
特製の甘辛いタレに浸します。
できましたー。
これが新潟の名物ってゆーか、新潟風カツ丼なんですね。
一緒にスキーをしている新潟のお友達が言うには、
東京に行ったとき、玉子でとじたカツ丼がなんとも違和感があったそうで。
まあ、東京のわたしからすれば、玉子の無い丼はちょっと変わってるなって。
でも実家では前の晩に残ったカツを母が甘辛く煮て朝ごはんに出していたので、
この味にはそれほど違和感を感じませんでした。ウマ(*'ー'*)
