羽田空港第2ターミナルに到着。
改札出てすぐの吉野家とてんや、混んでるなぁ。
外人さん好きそう。
改札出て突き当りのエレベーターに乗った。3階までしか行かないんだ。
3階まで来ました。目的地は5階。
5階まで行けるエレベーターに乗り換え。
5階へ。
天政さんで待ち合わせ。
一番高くても8,800円とリーズナブル。
調理場を囲むカウンター。
それでは、季節のおまかせコース、スタート。
きょうは某有名撮り鉄さんと新年会。( ^_^)／□☆□＼(^_^ ) カンパーイ！
まずはフグの皮ポン酢から。
きょうのネタ。わたくしは牡蠣をイトヨリにスイッチ。
真鯛の刺身。
まず、才巻海老から。
ビールおかわり。
海老は1本ずつ丁寧に揚げてくれます。残念ながらお頭は無いんです。
キス。
筍。アツアツ。
河豚。
椎茸。
梅酒ロック。
イトヨリ。
銀杏。
ここからは追加オーダー。
カマス。とても美味しいけど鮮度ちょっと落ちてる。
鱈の白子。
梅酒おかわり。
ワカサギ。
紋甲いか。
最後に、コースに含まれている穴子。
富乃宝山お湯割り。
さて、最後の〆の石焼きご飯。
白子の天ぷら、湯葉にお出汁を加えて混ぜます。
こんな感じ。ビジュ的にはちょっと冴えない。
これにカラスミパウダーと柚子胡椒を加えて、いただきます。
う〜ん、可もなし不可も無し。
