競馬場に着いたら、とりあえずプレスルームへ。
ここが入口で、かならず守衛（奥に立ってる）がいるので記者章提示。
ここが競馬場のプレスルーム。
まずはケータリングの食事を頂きます。
ここのケータリングなんですが・・・
サックリングピッグ。いつもながら美味しすぎ。
この蜂蜜焼豚も柔らかいはコクがあるわで旨すぎる。
香港の他の店でこれらを食べても、ここのケータリングの完成度に及ばない。
まあ、食通の馬主さんたちを唸らせるレベルのケータリングですからね。
なかなか美味しいです。仕事前なのでノンアルが残念。
