沢庵を買いに行ったら・・・いつものやつが売切。
で、素直に帰ればいいのに・・・
見つけてしまったのだよ。半額シールに弱いのだ。
今夜、2度目の晩酌です。
お寿司
沢庵を買いに行ったら・・・いつものやつが売切。
で、素直に帰ればいいのに・・・
見つけてしまったのだよ。半額シールに弱いのだ。
今夜、2度目の晩酌です。
間違えて東口に出ちゃったけど、西口だった。
鮨うつし川さんへ。
生ビール。
あんきも。
芋焼酎お湯割り。
これがお目当て。せいこ蟹。
美味いねぇ〜。
食べるの一瞬、仕込むの1時間。
白身3点盛り。きょうは松川カレイ、カンパチ、ヒゲダイ。
どれも素晴らしい。
白子の揚げ出し。ヤバいね！
梅酒ロック。
ここからにぎり。黒鯛。
トロ。
スミイカ。
アオヤギ。
小肌。めっちゃ脂乗ってます。
車海老。
バフンウニ（ロシア）。
煮ハマ。
最後に止め玉。
もっと食べたかったけど、昼間のかつ丼が効いてます。
☆この記事へ頂いたコメント☆
1. Posted by はしっこ 2025年12月05日 06:29
支配人さんの鮨のブログも大好きで、はしっこもなかなか
支配人さんが行かれるような鮨屋さんに行けないのですが
支配人さんの鮨記事の翌日は自分もそこに行って食べてい
る感覚となり知り合いの前で鮨談義をしています(笑)
支配人さんが行かれるような鮨屋さんに行けないのですが
支配人さんの鮨記事の翌日は自分もそこに行って食べてい
る感覚となり知り合いの前で鮨談義をしています(笑)
2. Posted by 支配人♪ 2025年12月05日 18:22
> 支配人さんが行かれるような鮨屋さんに行けないのですが
はしっこさんも美味しいもの食べてるじゃないですか。
いつも見てますよ(#^.^#)
はしっこさんも美味しいもの食べてるじゃないですか。
いつも見てますよ(#^.^#)
3. Posted by 食事制限はつらいよ 2025年12月06日 14:45
こんなにいつも普段から飲酒され高カロリー・高糖質・高脂質のものを食べておられて、お身体の健康が保てるのか？他人ながら心配になってしまいます。糖尿病や痛風や胆石や腎臓障害になりそうです。
私はこんなに美食を頂かなくても食事制限を勧められています。
私はこんなに美食を頂かなくても食事制限を勧められています。
4. Posted by 食事制限はつらいよ 2025年12月06日 14:49
いつも見させていただいています。
これだけ細かくいつも食事を撮影されていますね。
カメラですか？スマフォですか？
お店で撮影ご遠慮くださいと言われることはありませんか？
（行きつけだった個人経営のすし店が店主がブログにあげられるのを嫌っていました。）
これだけ細かくいつも食事を撮影されていますね。
カメラですか？スマフォですか？
お店で撮影ご遠慮くださいと言われることはありませんか？
（行きつけだった個人経営のすし店が店主がブログにあげられるのを嫌っていました。）
5. Posted by 支配人♪ 2025年12月06日 15:31
>高カロリー・高糖質・高脂質
あぁ〜、耳が痛い。仰るとおりで全く反論出来ません。
> お身体の健康が保てるのか？
ハッキリ申し上げます。保てる訳がありません。
看護師さんのお友達に言われています。
長生きする要素が全く無いと。
> 糖尿病や痛風や胆石や腎臓障害になりそうです。
糖尿病・・・Hba1cが崖っぷち
通風・・・尿酸値が崖っぷち
胆石・・・父は手術で摘出。わたくしは今のところ無し。
腎臓障害・・・結石で水腎症になり、あわや透析でした。
> こんなに美食を頂かなくても食事制限を勧められています。
どうか健康で長生きされて下さい。
美食って命懸けなんです、マジで。
美味しくてカラダに良い物ってほぼ皆無です。
ただ、薄味が好きなのだけが救いでしょうか。
あぁ〜、耳が痛い。仰るとおりで全く反論出来ません。
> お身体の健康が保てるのか？
ハッキリ申し上げます。保てる訳がありません。
看護師さんのお友達に言われています。
長生きする要素が全く無いと。
> 糖尿病や痛風や胆石や腎臓障害になりそうです。
糖尿病・・・Hba1cが崖っぷち
通風・・・尿酸値が崖っぷち
胆石・・・父は手術で摘出。わたくしは今のところ無し。
腎臓障害・・・結石で水腎症になり、あわや透析でした。
> こんなに美食を頂かなくても食事制限を勧められています。
どうか健康で長生きされて下さい。
美食って命懸けなんです、マジで。
美味しくてカラダに良い物ってほぼ皆無です。
ただ、薄味が好きなのだけが救いでしょうか。
6. Posted by 支配人♪ 2025年12月06日 15:37
> いつも見させていただいています。
ありがとうございます。
> これだけ細かくいつも食事を撮影されていますね。
めっちゃ忙しいです。
サッと撮って、サッと食べます。
> カメラですか？スマフォですか？
スマホしか使いません。
> お店で撮影ご遠慮くださいと言われることはありませんか？
> （行きつけだった個人経営のすし店の店主が
> ブログにあげられるのを嫌っていました。）
予め食べログを見ます。
禁止と書いてあったり、行った客の写真が少ない場合、
嫌がられる可能性があるので、最初から行きません。
高級店で親方の目の前になったら、一言お声をかけて撮っています。
スタッフや他の客は写さないのは基本中の基本。
ありがとうございます。
> これだけ細かくいつも食事を撮影されていますね。
めっちゃ忙しいです。
サッと撮って、サッと食べます。
> カメラですか？スマフォですか？
スマホしか使いません。
> お店で撮影ご遠慮くださいと言われることはありませんか？
> （行きつけだった個人経営のすし店の店主が
> ブログにあげられるのを嫌っていました。）
予め食べログを見ます。
禁止と書いてあったり、行った客の写真が少ない場合、
嫌がられる可能性があるので、最初から行きません。
高級店で親方の目の前になったら、一言お声をかけて撮っています。
スタッフや他の客は写さないのは基本中の基本。
浅草から区間準急を乗り通しでせんげん台へ。
19時ちょっと前です。
19時に予約してあるお寿司屋さん。
鮨うつし川さんです。
お疲れ。乾杯を撮り損ねたけど。きょうは東武のネタ元とオフ会です。
お通し。
メニューです。
麦イカのルイベ。
あん肝。ネギ抜きです。
刺身三点盛り。左からシマアジ、ブリ、マコガレイ。どれも鮮度抜群。
芋焼酎お湯割り。
イカのゲソ炙り。
セイコ蟹。
たった1,400円って安くないですか？
レモンサワー。
鯵なめろう。もちろん、わたくしは食えません。
ここから握り。ヒゲ鯛。鯛といってもイサキに近い感じ。
大トロ。素晴らしく食べ頃ジャストミーーーート！
スミイカ。
アオヤギ。
コハダ。
カツオ。
ボタン海老。
煮ハマ。
梅酒ロックで。
穴子は塩とツメと両方出してくれました。
北寄貝。
最後にお茶を。ご馳走様でした。なかなかいいお店です。また来るかも。
帰りに伊勢丹会館で何か食べて帰ろうかな。
これだけお店が入っています。
バブルの頃、伊勢丹写真室で写真を撮ると就職にかなり有利とかって
都市伝説ありませんでした？
3階の寿司清さんに来ました。夜は初めてです。
まだラストオーダーまで40分あります。
とりあえず、生。
最後ににぎりを食べようかな。
ちなみに夜のカウンターはセットは不可でお好みのみオーダー可能。
なのでテーブルにしました。
白海老唐揚。
こんなんです。
ちょっと油切れが悪いかな。シロエビの水分のせいかな。
秋刀魚の刺身。鮮度イマイチかな。
椎茸鮪真丈焼き。
これは面白いね。アツアツです。
鯛のかぶと焼き。これ1,000円は安いよ、美味。
レモンサワー。
結構苦戦して鯛のかぶと焼きを完食。
鯛の鯛も入っていました。
特上にぎりに付いている茶わん蒸し。
特上にぎりです。
中トロ、真鯛、中トロ、平貝、鰯、イカ、
鉄火巻き、ずわいがに、イクラ、玉子、穴子。
撮るの忘れたけど、味噌汁付き。
わらび餅もついています。
☆この記事へ頂いたコメント☆
1. Posted by ぎら 2025年10月19日 23:24
やはり真鯛はお頭が一番旨いですねw
2. Posted by 支配人♪ 2025年10月19日 23:29
> やはり真鯛はお頭が一番旨いですねw
ですね。なかなか苦戦しますけど。
ですね。なかなか苦戦しますけど。
バスで伊勢丹会館に来ました。
寿司清さんへ。
前からこれ食ってみたかった。
きぃうはボイトレ無いので一杯。
下足の炙り。
メヒカリの唐揚げ。う〜ん、美味！
レモンサワー。
来ました、特上にぎり。
トロ、真鯛、中トロ、平貝、イワシ、スミイカ、
鉄火巻き、イクラ、カニ、玉子、穴子。
茶碗蒸しと味噌汁。
最後にわらび餅。
仕事を終えてから中野へ。
中野駅北口からブロードウェイまでって、雨でも濡れずに行けるんですね。
いま21:10、入店ギリで魚がし日本一へ。
平貝。
炙りゲソ。
すじこ。
煮帆立とアジ。
穴子。
アジは美味しかったのでおかわり。
さっきライフで買ってきたお寿司。
ほぉ〜。あ、葉っぱが邪魔か。
うに、イクラ入りって凄いね。しかも本鮪中トロも。
なかなか美味でございました。
デザートのゼリー付き。ゼリエースで作っておいたのだ。
ボイトレの前に伊勢丹会館へ。
きょうは寿司清をチョイス。
季節のにぎりかな。
先に茶碗蒸しが出てきました。
美味しい！
カウンターでしたので、都度握ってくれます。
前よりちょっと内容落ちたかな。
特上にすれば良かったかも。
錦糸町の根室花まるに来ました。
同級生と乾杯( ^_^)／□☆□＼(^_^ ) カンパーイ！
二階建てホタテ。
すじこ。
いか耳。
イワシ。めっちゃ脂乗ってた。
活〆カンパチ。
生だこ。
二階建て南マグロ中トロ。
黒ムツ。
北寄貝。
北寄貝のひも。
二階建て南マグロ赤身。
つぶ貝。
最後に、うにとすじこ。
大洗や水戸で地物のシーフードを食べて帰ろうと思ったんだが、
15時を過ぎてしまってほぼゲームオーバー。
仕方なく、水戸駅構内の回転寿司みさきに寄った。
もう、回転レーンは動いてるないし。
とりあえず、生。
注文。
あ、接近予告。
電車に載ってきます。
これです。
まぐろ三貫盛り。想定より美味しかった。
北海道産はっかく。脂乗ってますね。
つぶ貝塩レモン。そういえばここんち、赤シャリですね。
シャコ。
ボラの白子。
すじこ。
ミル貝。
赤海老。
レモンサワー。
最後にアジフライ。デフォでタルタルめっちゃ多め！
さっき小田急ハルクで買ったお寿司と、
改札内売店で買ったスーパードライ。
本マグロの中トロ2貫、金目鯛、イクラ、数の子、
ずわい蟹、カンパチ、やりいか、赤海老、玉です。
これみんなめっちゃ美味いわ〜♪
錦糸町に到着。
改札を出て左へまっすぐ。
あ、並んでなくてすぐ入れますね。
きょうは1日遅れの母の日でして、母を連れて来ております。
とりあえず、生。
いか耳。
紅鮭すじこ醤油漬け。花まる来たら、これ食わないと始まらない！
これもスペシャリテ。二階建てホタテ。
北寄貝。
そのひも。
天然のカンパチ。これは美味い！
青ぞい。素晴らしい！
タコ足。これは失敗した。ボイルしてあるね。
これは前回食べた時のタコ足。これは美味かった。
つぶ貝。もうコリっコリ。
レモンサワー。
2回目のすじこ。
イワシ。
ホタルイカ。
2回目のカンパチ。
2回目のツブ貝。
うなぎ。
3回目のすじこ。
最後に止め玉。
今夜の麻雀はバカヅキで、わたくしの独り勝ち、
麻雀終わってからなにか食べようと思ったら、
近くに寿司屋があるではないか。
電話したらやってるって言ってたけど、
暖簾が内側だし… 入っていいのかな？
営業してました。
鮨 中江さんです。
これがメニュー。
お任せで刺身を作ってもらった。
フルーツトマト。
握り（上）です。いいマグロ使ってますね。
お味噌汁も。ごちそうさまでした。
親方と近くの天然温泉の話になった。
とても気さくな親方で色々教えてくれた。
ちょっと前に買い取られてオーナーさんが変わったらしい。
結構近所の方はよく使うらしく、安く入れる裏技も教えてくれた。
首都圏では珍しい濃い茶褐色の温泉で、
しかも源泉かけ流しというハイレベルなのだ。
親方も推すので、帰りにちょっと寄ってみようかな。
新幹線改札前のありそ鮨に来ました。
きょうはがさ海老あるねぇ〜。
まずは、生。
山かけ。
あん肝。
ホタルイカの酢味噌和え。
ここから握り。まずは金目鯛。
レモンサワー。
北寄貝。
釣り鯵。これ美味いねぇ〜。
ガス海老。久し振りに食べました。
中トロ。
赤貝は高いので、そのヒモ。
最後にイクラ軍艦で〆。
新幹線出発まであと7分、ご馳走さまでした。
１月のちーちくりん♪♪
2026年1月
みなさん、新年あけましておめでとうございます。
昨年はみなさんどうでしたか？
わたくしはそんなには悪くなかったような気がしますが、仕事運と健康運はあまり良くなかったような。腎臓結石に色々と悩まされましたね。
今年はどうなんですかね。まあ、色々と幸先は良い感じなんですよ。麻雀も快勝したし。わたくしは欲しいものって特には無いんですけど、青森の不老不死温泉に行けたら行ってみたいなぁ〜って思っています。
ご覧の皆様にとっても明るい一年であることをお祈り申し上げます。今年も精力的にブログを綴りますので、ちーちくりん共々よろしくお願い致します。
昨年はみなさんどうでしたか？
わたくしはそんなには悪くなかったような気がしますが、仕事運と健康運はあまり良くなかったような。腎臓結石に色々と悩まされましたね。
今年はどうなんですかね。まあ、色々と幸先は良い感じなんですよ。麻雀も快勝したし。わたくしは欲しいものって特には無いんですけど、青森の不老不死温泉に行けたら行ってみたいなぁ〜って思っています。
ご覧の皆様にとっても明るい一年であることをお祈り申し上げます。今年も精力的にブログを綴りますので、ちーちくりん共々よろしくお願い致します。
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