今夜の晩ごはん。いただきます。
晩ゴハン
カミサンと溝の口へ。
9108Fに乗ってきました。
久しぶりに来ました。
溝の口のトレトレセッテです。
明日がわたくしの誕生日。きょうは前祝。
やっぱ泡かな。コル・デ・マール。
でわでわ、乾杯( ^_^)／□☆□＼(^_^ ) カンパーイ！
さて、なに食べようか？
今夜のメニュー。拡大出ます。
三浦産、鮮魚のカルパッチョミスト。
こしょう鯛、太刀魚、鯵、カツオです。
カミサンはサングリアにチェンジ。わたくしは泡おかわり。
イベリコ生ハムのコロッケ。適度な塩分とハムの香り。
そしてなによりクリスピーな衣がいい！
伊勢産の生トリ貝と宮崎産マンゴーのインサラータ。
生ハムメロンみたいに、トリ貝とマリネしたマンゴーがよく合うんです。
フォカッチャを2切れ頂きました。
イタリアそば粉のブリニ、ガスエビ、キャビア・オシェトラ。
ガスエビとキャビア、もう名タッグですね。
3杯目は水代わりに生ビール。うちのカミサンもなかなか強い。
電車で帰るのにダルくないのは3杯までだね。
イタリア産グラスフェッドビーフのタンの赤ワイン煮込み。
これ形が崩れてないのにめっちゃ味が入ってるのよ。しかも柔らかい。
シェフに聞いたら一度に煮ると崩れるから、
数回に分けて煮ては冷ましてを繰り返すそうです。
最後の〆にペペロンチーノ。
もっちもちの生麵です。
デザートはメロンクリームソーダ。
上にはグラッパのアイス、下はメロンのソルベ。激ウマ(#^.^#)
やっぱ伊藤シェフの料理まじヤバいわ。また来ます。
仕事が終わってからスタッフ全員で小田急ハルクへ。
エレベーターで8階へ。
六本木 樓外樓飯店 新宿店へ。
きょうは納会です。
お疲れ様でした。
乾杯用の紹興酒があるんだが、ちょっと皆さん無理ゲー。
これがメニュー。
前菜三品。
ここんちは全て一皿ずつ取り分けてくれます。
蟹肉入りふかひれスープ。
あら、ホワイトバランスが・・・
マニュアルで補正。イカと夏野菜のピリカラ炒め。
海老の天ぷら。
細切り牛肉と野菜の炒め物。
杏酒のソーダ割り。
別注で大海老のチリソース。
めっちゃウマ。
チャーシューとレタスの炒飯。
ウマ。
デザートは杏仁豆腐。
評判良かったです。
治療が終わった母がお腹空いたって。
最初、駅前のビルに入っている牛タンに行こうと思ったけど、
母の右手中指には包帯があり、しかもまだ麻酔で痺れている。
箸を使うのはしんどそうだった。
そしたら、サンライズというお店を見つけた。
そうだ、ガパオならスプーンで食べれる。
母は抗生物質を飲んでいるので、わたくしだけ一杯。
ガイサテー。鶏肉の串焼き、ピーナッツディップ添え。
ムーサテー。豚肉の串焼き、ピーナッツディップ添え。
両方食べたけど、サテーは鶏のほうが美味い。
カオ・ラート・ガパオガイ。まあ、いわゆるガパオライスです。
母も何とかスプーンで食べることが出来ました。
結構ボリュームありました。お腹いっぱい。
７月のちーちくりん♪♪
文月
7月に入りました。まだ梅雨が明けませんが、時間の問題といったところでしょうか。
今月は特に変わったトピックスは無いのですが、わたくしはこの2か月で決算書の作成にちょっと忙しい感じです。
今月後半から生徒・学生は夏休み。撮り鉄にはちょっと鬱陶しいシーズンです。
梅雨が明けたら一段と暑くなりますが、皆様ご自愛下さい。
今月もちーちくりん共々よろしくお願い申し上げます。
今月は特に変わったトピックスは無いのですが、わたくしはこの2か月で決算書の作成にちょっと忙しい感じです。
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