支配人のたららんな日々♪ : スイーツ

2026年01月15日 (木曜日) 21:10

島根県松江の銘菓「若草」

カテゴリ: スイーツ

カミサンが京王デパートで飼ってきてくれた。

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島根県松江の銘菓「若草」です。

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松江藩七代目藩主・松平不昧公がお茶会で用いたであろうお菓子を
老舗の桂月堂さんが復元した松江銘菓。

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いやぁ～、こりゃ美味いね！求肥のもちもち感、
若草色の寒梅粉ってのがもち米から作る細かいおぼろ状のパウダーで、
甘すぎずに絶妙なハーモニー。なにしろこの色が美しい。

興味ある方は是非どうぞ。

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☆この記事へ頂いたコメント☆

1. Posted by はしっこ 2026年01月18日 02:43

松江藩、不昧公が茶事を奨励した事もありお茶菓子が多い
ですね、その中でも若草は一番だと思います。
地方のお菓子なんですが妙に甘さを強調する事なく上品な
お菓子に仕上がってますね ❗️
これとても美味しいです。

2. Posted by 支配人♪ 2026年01月18日 15:29

> 松江藩、不昧公が茶事を奨励した事もありお茶菓子が多いですね
> その中でも若草は一番だと思います。
あら、はしっこさんご存じでしたか。
さすが魯山人の愛弟子です。

> 地方のお菓子なんですが妙に甘さを強調する事なく上品な
> お菓子に仕上がってますね
はい。味、食感、見た目の美しさと、三冠王っす。

2025年12月27日 (土曜日) 23:00

ラムレーズン

カテゴリ: スイーツ

わたくし、お腹が弱いので、あんまりアイスって食べないんですけど、
この時期に出てくるラムレーズン、大好きなんです。

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2025年12月04日 (木曜日) 22:37

サバランを頂きました

カテゴリ: スイーツ

なんかちょっと違った。求めていたサバランじゃない。
上半分がカチカチのパンなのよ。

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2025年11月09日 (日曜日) 17:13

ベルゼの大家さんにケーキもらった

カテゴリ: スイーツ; GIFT / いただき物

大家さんにケーキもらっちゃいました。

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なんかめっちゃ甘そうですけど(^_^;)ｱｾｱｾ...

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いただきます。

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2025年10月09日 (木曜日) 11:10

休憩中

カテゴリ: スイーツ

オークションの休憩中。運営さんが用意してくれたお菓子たちです。

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2025年10月05日 (日曜日) 17:23

カミサンが貰ってきたコロネ

カテゴリ: スイーツ

パイ生地の真ん中にカスタードクリーム。美味しく頂きました。

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2025年09月25日 (木曜日) 15:00

赤福の消費期限は買った次の日まで

カテゴリ: スイーツ

赤福買ってきたんだけどね。

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うちも夫婦二人なんで、これでもいっぱい。

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カミサンに義父にもあげればって言ったんだけど、あげないって。

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消費期限が買った次の日までってのがねぇ。

かつて「先付け」といって、実際よりも1日先の日付を
製造日・消費期限として表示していたんだから、
それで健康被害が長年に渡って出なかったってことは、
もう1日先でも絶対安全だとは思いません？

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2025年07月28日 (月曜日) 17:48

ゼリエースいちご作ってます

カテゴリ: スイーツ

所用まで少し時間があったので、ゼリエースいちごを。
冷蔵庫に入れる前に、少し冷まさないといけないのよね。

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2025年07月16日 (水曜日) 23:00

冷蔵庫開けたら…

カテゴリ: スイーツ; 特選セブンイレブン

カミサン、セブンのメロンの杏仁豆腐に凝ってて…
って、どんだけ買うてきてん！

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2025年06月03日 (火曜日) 13:00

ゼリエースのメロン味、作ってみた

カテゴリ: スイーツ

夏になったらゼリエース！ダイソーで売ってます。

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お湯で溶かして、冷ましてから冷蔵庫にいれるだけ。

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2025年03月14日 (金曜日) 18:00

バレンタインのお返し＠ホワイトデー

カテゴリ: スイーツ; 季節のイベント

松山に行く前に予め用意してたんで。

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バレンタインデーのお返し、カミサンに渡しました。

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2025年03月07日 (金曜日) 16:50

アントワープのDelReyでチョコレートを買う

カテゴリ: お買い物; スイーツ

銀座駅のA1出口を出てすぐの銀座すずらん通りへ。

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ベルギーのアントワープのショコラティエ、デルレイです。

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ここでホワイトデーのお返しを買おうかと思って。

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うわぁ～、なんか高そうなお店。

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色々ありますけど、どれにしようか・・・

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とりあえず、味見してみます。うん、まあまあかな、悪くない。
最近は口溶けが素晴らしいチョコは無いのか。
デルレイのは中にフレーバー豊かなガナッシュが入ってる。

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6個入り。。。いや、ケチくさいかな、10個入りで。

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2025年02月19日 (水曜日) 09:00

チョコの食べ比べ。どっちもどっち。
最近はカカオの出来が良くないのか、なんかピンと来ない。
チョコレートを本気で美味しく思ったことは久しく無い。
風味もそうなんですけど、口溶けがイマイチで、
口の中ですーっと消えていかない。

かつてのゴディバが一番美味しかったかなぁ～。
片岡物産が仕切ってた頃は素晴らしかった。
ゴディバ・ジャパンになってからは急激に落ちたねぇ～。
もう、堕落したって感じのレベルで。

そもそも、美味しいチョコレートって、
そんなに大量生産出来ないよね。

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