鰻の肝焼き、これ目が無いんです。
オーブンで温め直しました。至福のひととき。
鰻 Ё≡э≡≡≡∋
ライブの後、六本木一丁目から南北線で本駒込へ。
そこから徒歩1分で本駒込三丁目バス停へ。
荒川土手ゆきに乗って堂坂下へ。
まあ、歩いても15分なんだけどね。暑いから乗った。
動坂下の交差点からすぐ。
うなぎ源氏さんです。
えぇ〜、もう売り切れっすか？
でも10時半に予約をしておいたのだ。
きょうは盛況らしく、昼前に売り切れ確定したそうです。
待つことなく席に着きました。
とりあえずビール。
これがメニュー。
「極上」の更に上の「数量限定」っていいですね。
ここは注文が入ってから鰻を蒸しますので、
席に着いてから30分はかかる。
鰻の煮こごり。これ、美味いのよ。ビールが進む。
ゆず酒ソーダ割り。
肝焼き。全く臭み無しです。
山椒をたっぷりかけて、いただきます。
来ました、「数量限定」です。
じゃ〜ん。4枚っすよ、4枚！ 1枚食べてもまだ3枚ある！！
もう、「鰻は飲み物」って感じですよ。
フワフワで柔らかく蒸しあがっています。もう、絶対水分量が違う。
身が厚くていうことありませんね。素晴らしい。
肝吸い付き。
ここんちは火曜日・水曜日がお休みなんですね。
前回に続いて2回目の利用。
陸の孤島みたいな、めっちゃアクセス悪い所にありますが、
それでもリピしたいほど美味しい鰻です。夏場は予約必須です。
先輩とタクシーで神楽坂へ。
今年初めて来る志満金です。
まずは帆立のぬた。
うん、きょうのは美味しく出来ている。
うな重「壽」です。
おぉ〜。
職人さんのアタリハズレはございまして・・・
で、きょうは大当たりでございました(#^.^#) めっちゃ美味しい！
最後に落雁とお抹茶を。
☆この記事へ頂いたコメント☆
1. Posted by はしっこ 2026年07月14日 18:38
志満金さんの鰻、美味しそうですね!最近、鰻屋さんの鰻
食べていないので(笑)そうそう先日、すき家のうな牛、期待
せず食べたのですが数年前に食べたすき家の鰻からかなり
進化していましたね、ゴムのような鰻からしっかりと弾力
のある鰻になっていて山椒を少し多めにかければ臭みはほと
んど感じませんし、意外と美味しかったです。
食べていないので(笑)そうそう先日、すき家のうな牛、期待
せず食べたのですが数年前に食べたすき家の鰻からかなり
進化していましたね、ゴムのような鰻からしっかりと弾力
のある鰻になっていて山椒を少し多めにかければ臭みはほと
んど感じませんし、意外と美味しかったです。
2. Posted by 支配人♪ 2026年07月14日 23:43
> 志満金さんの鰻、美味しそうですね!
うん、今回のはなかなかイケてました。
> そうそう先日、すき家のうな牛、期待
> せず食べたのですが数年前に食べたすき家の鰻からかなり
> 進化していましたね
すき家も吉野家も、鰻をカジュアルに食べれて、
それはそれで有難い。
価格からしたら、そんなに悪くないとは思っています。
うん、今回のはなかなかイケてました。
> そうそう先日、すき家のうな牛、期待
> せず食べたのですが数年前に食べたすき家の鰻からかなり
> 進化していましたね
すき家も吉野家も、鰻をカジュアルに食べれて、
それはそれで有難い。
価格からしたら、そんなに悪くないとは思っています。
久々に来ました源氏うなぎさん。
だいたいいつも貸切なのよね。
一番搾り。
肝焼き。
来ました。立派なお重。
うな重、肝吸い付きです。
いやぁ〜、うまいっす。
ここんちはご飯がべちょべちょになるくらいタレをかける特性があるので、
きょうはタレを1/3でお願いしたら、ちょうどいい具合でしたわ。
お客人に朝イチでわざわざご足労願って、
タダで返す訳にはいかないので、神楽坂へ。
久し振りに志満金に来ました。で、昼まっから一杯やることに。
帆立のぬた。
肝煮。
来ました。
鰻重「壽」です。
鰻の焼きは申し分ないんだけど、ご飯が冷たい。
お重によそってから長く放置したのかな。ちょっと残念です。
最後に落雁と…
お抹茶にて。
上野松坂屋の前から出ている早稲田ゆきに乗ります。
このバス、めっちゃ混んでる。
上野松坂屋前から乗って、動坂下へ。
動坂下のバス停に到着。
うなぎ源氏さん、すぐ見えるんですよ。
ここですね。
とても綺麗な店内。
先日の失礼を、菓子折りお渡ししてお詫びしました。
お店の方はわざわざ来てくれて嬉しいと言って下さいました。
これがメニュー。もう、一番高いのいくしかないでしょ。
きょうは母を連れて。お疲れ。
煮こごり。これ美味いわ〜。絶対食うべし。
肝焼き。美味しいっすねー。臭み一切無し。
そして来ました！
数量限定重です。
いやいやいや、うなぎ3枚敷きはよくあるけど、4枚敷きってすごいよね。
めっちゃクオリティ高い。しかも蒸し加減が良く、柔らかい。
お吸い物はデフォで肝吸いです。
本駒込のうなぎ源氏さん、コスパ良いしめっちゃ美味しい。
わざわざ行って良かったです。そのうちリピあります。支配人♪推奨です。
着きました。
こっちは中井の源氏うなぎさん。
メニューです。
あああ
とりあえず、ビール。生はありません。
冬瓜と海老の冷製。
つぶ貝の煮物。
来ました！
最上重です。めっちゃウマ(#^.^#)
しかしきょうはやらかしてしまったので、イマイチすっきりしないなぁ。
きょうは知人とメシ行こうって約束してたんだけど・・・
その知人にすっぽかされてしまった。
で、14時に志満金さんを予約してた手前、行かないのもなんなので・・・
しゃーないから1人で食べてきました。
徹夜明けなんで、さすがにきょうは飲まなかったですよ。
銀行（ATM）に寄ったついでに業務スーパーへ。
レトルトの鰻を切らしてたので買いに来ました。
あ、ここかな。
えぇ〜！(;'∀') どんだけ小さくなったのよ。
これが以前の同じ鰻の大きさ。ほぼ半分になっちゃいましたね。
きょうは土用の丑の日。
スーパーなどでは大々的に売り出しをしていますが・・・
かなりの惨敗。早めに半額シールを貼るも、それでも残ってます。
こっちも鰻が宙に浮いているディスプレイ。
蒲焼、いっぱい残っちゃってますね。
ここも。
どこのスーパーでもやっぱりイベントやっても沢山残るんですよ。
廃棄は多いし、やる意味あるのかなっていつも思う。
今夜も半額、いっぱい頂きましたが、鰻は買っていません。
８月のちーちくりん♪♪
葉月
うっとおしい８月に入りましたね。酷暑日が続きます。もう、外に出るとまるでサウナみたい。
なんか連日ダルくて、ついつい更新が億劫になりがちです。
８月もちーちくりん共々よろしくお願い致します。
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