朝7時からバイキング。
これ、手前から盛らないで一通り見るべし。
こんな感じで盛ってきました。
カレーとアジフライも追加で。
宿泊施設の食事
デフォルトだと夕食はバイキング。
まあ、ご一行様なので、宴会料理となります。
これがワンセット。蓋が閉まっているものを左から。
ほうとう鍋。
甲州牛の陶板焼き。
牛スジのかまめし。
前菜盛り合わせ。
鮎の塩焼き。
信玄どりのもつ煮。
お刺身三点盛り。マス、赤身、赤海老。
そろそろいい火加減かな。
甲州牛の陶板焼き。柔らかくて美味です。
ほうとう。個人的にちょっとニガテな郷土料理。
メニューに巨峰サワーってあったので。甲州らしいし。
けど、お給仕のお姉さんは聞いたこと無いって(・・;)
で、結局レモンサワーに落ち着きました。
ここで釜飯に火をつけます。
ユリ根饅頭。
茶碗蒸し。
釜飯の出来上がり。
香の物と赤だし汁も。
最後にデザート。
ご馳走さまでした。
18時になると、お部屋に女将さんが入ってきて配膳。
こんな感じです。部屋食って久しぶり。
おいしそー！
なかなかのボリュームです。
お刺身。帆立貝、甘海老、サーモン。
うなぎ。
ベビー帆立と小松菜の煮物。
鮎の甘露煮。
炊き合わせ。
豚汁。
デザート。
この釜飯がいいっすね〜。
お疲れっす！ ( ^_^)／□☆□＼(^_^ ) カンパーイ！
どれから食べていいやら。多すぎて迷います。
とりあえず、鍋に野菜を入れて・・・
牛肉をしゃぶしゃぶします。霜降りのなかなかいいお肉です。
釜飯が出来上がりました。なかなか美味。
お肉追加をするまでもなく、お腹いっぱい。ご馳走様でした。
夕食会場へ。
412号室、ここですね。
これが夕食。
きょうの夕食は春メニューAです。
別注のサザエ。
金目鯛の鍋。
鍋の野菜。
前菜。
そらまめの天婦羅。
煮穴子と厚焼き玉子の冷製。
イクラとめかぶのおろし和え。
刺身三点。サーモン、鮪赤身、つぶ貝。
お疲れっす(^_^)／□☆□＼(^_^)
火をつけます。
メインは3択。
チキン南蛮に。
最後はお吸い物。
デザートです。
別室「せんりょう」へ。
これが朝食。
ご飯とお味噌汁もセット。いただきます。
この玉子焼き、神。ちょっと甘めでマジ美味しかった。
焼き鮭。
オイスターソース香るニラ玉。これレシピ聞けば良かった。
身欠き鰊の昆布巻き。
ナムル。
最後に香の物。ごちそうさまでした。
昨夜と同じように同じ階の別室「せんりょう」にて。
きょうの夕食です。
煮物の蓋を取りました。拡大出ます。
三元豚の豚しゃぶです。
こっちも豪華。
サーモンと玉葱のマリネ。
がんもどきの煮物。このがんもどき、肘折豆腐店のかなぁ。
めちゃ美味しかった。
ネギ味噌と菊の花。
銀だらの粕漬け。
香の物。
ホッサラ。
なめこ。
なめこ汁。
超薄切り。
鍋にいれました。
いただきます。
また同じ階の「せんりょう」のお部屋に用意された朝食。
こちらです。
朝は至ってシンプル。これでも多いくらい。
玉子は温泉卵でした。
別室「せんりょう」に用意されたお膳。
村井さんの夕食はデフォルト18時です。
ほぉ〜。想定していたよりボリュームありますね。
でわでわ、いただきます。
美味しそう。
ご飯はセルフ、お味噌汁もあります。
お味噌汁は大きななめこ汁でした。これ美味いよ！
カラスガレイの粕漬け。
お刺身。
なめこ、郷土料理ですね。
ぜんまい、胡麻豆腐などなど。
大変美味しく頂きました。
おはようございます。
これから朝ごはんです。
きょうのメニュー。
ウインナー。
スパニッシュオムレツ。
京都進々堂の焼きたてパン。
サラダバー。
コーヒー、オレンジジュース、コーンスープ、フルーツカクテル。
さて、これから夕食タイム。
今夜のお献立。
これがメニュー。冬メニューBです。
カンパチ、つぶ貝、ネギトロ。
ひじきのネバネバサラダ、さつま揚げ、味付け玉子。
アルコールは別料金。
それでは、乾杯(^_^)／□☆□＼(^_^)
箱根山麓豚のハリハリ鍋。
火にかけます。
サザエの壺焼き。
今夜は大きいの1つ。
じゅくじゅくいってきた。
ブリ照り。
冷たくなってたので、サザエの後に網で焼いた。
ご飯。
香の物。
ハリハリ鍋も火が通ったかな。
氷結いきまーす！
最後に、お味噌汁。
デザートにミニケーキ。
お腹いっぱいです。
さて、昨夜と同じ月光へ。
ヤバいヤバいヤバいヤバい。。。。。。
露天風呂の写真撮ってたから超ギリギリ。
既に用意されました。
こんな内容です。
まあ、朝ごはんらしいごく普通の内容です。
席に着くと...
ご飯、味噌汁、サラダ、お茶を持ってきてくれます。
鍋物です。大きな椎茸の入った湯豆腐。
なめこ汁。
これらは・・・
好きに加熱して食べれます。
やっぱ温かいっていいですよね。
さて、エコノミー価格の夕食はこの月光にて。
これが会場。
こんな感じに揃ってます。
今夜のメニュー。
それでは、解説入れます。
先附：長芋養老豆腐。銀案、なめこ、水山葵。
前菜：焼き木の茸と菊菜のお浸し、辛子蓮根とクコの実、栗茶巾焼き目。
お造里：鮪重ね、鯉酢〆、サーモン水晶巻き、甘海老。
焜炉：上州牛と秋野菜の朴葉焼き。さつまいも、舞茸、茄子、南蛮だれ。
鍋：豆乳トマト鍋。上州麦豚、山茶茸、本占地、ねぎ、水菜、平うどん。
揚げ物：あまご唐揚げ、稲穂、しし唐、抹茶塩。
酢の物：合鴨塩蒸し、セロリと人参のアチャラ、、菊花、ポン酢ジュレ。
でわでわ、お疲れ( ^_^)／□☆□＼(^_^ ) カンパーイ！
これが出来上がった上州牛。
手前の南蛮タレで頂きます。
豆乳トマト鍋。うどんはニガテだなぁ。。。
食事：玄米豆いりご飯。
止め椀：赤出汁。
香の物：たまり漬け三種盛り。
これがデザート。
甘未：黒胡麻プリン、梨、ホイップ、ミント。
こんな別注料理あったけど、これ食べなくても満腹ですよ。
おはようございます。
はい、勢揃いするとこんな感じ。
スクランブルエッグ。
京都・進々堂の焼きたてパン。
サラダバイキング。
フルーツカクテル。
ボローニャソーセージ。
夕食会場へ。
既に用意されています。
これがメニュー。
でわでわ。
前菜。秋野菜の蒸しサラダ、きぬかつぎ、汲みあげ湯葉の柚子胡椒添え。
こういう系、ちょっとニガテ。
下に湯葉が入ってます。
きぬかつぎ、いいねぇ〜。
お刺身 〜四点盛り合わせ〜 鮪、北寄貝、ヤリイカ、サーモンダイス。
しずおか美味鶏の博多水炊き(鶏白湯鍋）。
旬菜の自家製浅漬け。
追加でオーダーした小田原産いか入り薩摩揚げ。
こしひかり。
メインは三択。
・カラスガレイの西京焼き
・炙りサーモンの箱根西麓野菜のサラダ仕立て
・三元豚のひれかつ
で、カラスガレイの西京焼きにしました。
豆腐となめこの赤出汁。具が見えない？？
はいよ。
デザートはカボチャのムース。
７月のちーちくりん♪♪
文月
7月に入りました。まだ梅雨が明けませんが、時間の問題といったところでしょうか。
今月は特に変わったトピックスは無いのですが、わたくしはこの2か月で決算書の作成にちょっと忙しい感じです。
今月後半から生徒・学生は夏休み。撮り鉄にはちょっと鬱陶しいシーズンです。
梅雨が明けたら一段と暑くなりますが、皆様ご自愛下さい。
今月もちーちくりん共々よろしくお願い申し上げます。
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