さて、不動前から歩いて５分。
すし岩澤に来ました。
今夜はポールポジション。親方のまん前。
でわでわ、スタート。
まずはビール。
鰆の昆布締め。
鱈の白子を柚子胡椒風味のお出汁で。
超高級魚、松皮鰈のお刺身。美味いねぇ。
つぶ貝。塩胡椒で。
うわ〜、きたわ〜！ ｱﾜﾜﾜ((((ﾟ □ ﾟ ) ﾟ □ ﾟ))))ｱﾜﾜﾜ
11月6日から解禁となった香箱がに。
スミイカ。
芋焼酎佐藤のお湯割り。
安納芋の茶碗蒸し。
鯵の巻物。
鰆の焼き物。
コハダ。
カツオ。
秋刀魚の棒寿司。めっちゃ美味い！
メロンの漬物。
梅酒ロック。
イクラ。
白海老と酒盗。
赤身。
メヒカリの粕漬け。素晴らしい。
鰯。最高だわ。
あん肝と大根の炊き合わせ。
ザーサイの漬物。
熟成ブリ。
カマスの炙り。
ムラサキウニ。
中トロ。
止め玉。
ここからは追加。ほっき貝。
赤貝。卸し立ては昆布〆のような香りがする。
カマトロ。
金目鯛の皮目。
最後に味噌汁と・・・
巨峰のシャーベットで〆。
