梅田から徒歩で北新地へ。
あんまり賑わってないね。
北新地を歩いていると・・・
白い巨塔で出てきたクラブAladdin（アラジン）て、一体どこなのよって。
ドラマには毎週のように出てきましたね。
ちなみに、白い巨塔（唐沢版）では大阪ロケはしていないとか。
久々のなにわ天ぷら維心さん。
2025年は1度も来れなかったんだけど、今回シェフが変わっていました。
まずはローラン・ペリエから。続けて2杯いただきました。
炙り金目鯛のお吸い物。
前菜盛り合わせ。
北寄貝のぬた。
サヨリの手毬寿司、サーモン、鴨。
鱈子の煮物。
枡大根。
これから天ぷら。
車海老。
油もよく切れてる。けど、いつもよりソフト気味。
多分、前の料理長とは衣というか、粉の仕込みが違うんだろうな。
甘鯛。めっちゃ生臭い。こんなのこの店で初めて。
フキノトウとタラノメ。大人の味。
白子。
セルフィーユの根。甘い。
お次はシャルル・ド・カザノーヴ。
茶碗蒸し。
河豚とその皮が乗っています。
鮑。
シャトーブリアンと鶉の卵のキャビア乗せ。
さて、〆のご飯です。６択。
ここのデフォルトはトリュフかけご飯なんですけど・・・
わたくしはウニご飯で。めっちゃいいウニ！
デザートは苺です。せっかく出してくれたけど・・・
ごちそうさまでした。
しかし今回の天ぷら、前回までのとは大きく違うなぁ。
ここのお店の味ではない。
