新宿地下ラーメンに来ました。
今週の担当は秋田香麺会。
これ、美味そうですよね。
来ました！ 秋田特製らーめんです。見本と雰囲気違うな…
いただきます。
そもそも、玉子の断面が美しくない。
いい玉子なんだろうけど、ビミョー。
コメント頂いて気付きましたが、
味玉を切った包丁でチャーシュー切ったようで、
チャーシューに黄身がいっぱい付着していますね。
メンマはちょっと筋っぽい。
澄んだスープ。コクがもうちょっと欲しいかな。
ワンタン。これは美味しい。
これ、何だと思ったらきりたんぽ。全く必要ないわ。
まあ、秋田名物なんで入れたんだろうけど、ラーメンには合わない。
麺は平打ち。リングイネのような食感。なんか違う。
チャーシューも思ったほど味が入ってない。
今回、完食ならず。ごちそうさまでした。
