中野新橋でランチにすることにした。でみぐら亭・・・なんかユニークな名前ですね。
何にしようか・・・
オススメがしょうが焼きなので、それに。
ボリュームたっぷりです。しょうが焼きにもやし入れるっていいかもね。
しょうが焼き
中野新橋でランチにすることにした。でみぐら亭・・・なんかユニークな名前ですね。
何にしようか・・・
オススメがしょうが焼きなので、それに。
ボリュームたっぷりです。しょうが焼きにもやし入れるっていいかもね。
きょうは「イサキの山椒焼き」があったんだけど売り切れ。
食べたかった〜(>_<)
まあ、明日からパリなので肉でも食って元気出しますかってことで、
生姜焼き定食です。ウマ(*'ー'*)
付け合せはカボチャだったのかな。身欠きニシンにチェンジ
きょうのランチは蕾さんへ。午前中に行っちゃいました(^O^)v
豚肉のしょうが焼き定食です。
きょうの付け合せですが・・・
揚げ物とは珍しい。なんかキテレツなカタチをしています。
ひっくり返したら・・・え゛....かぼちゃ？
わたしはカボチャはニガテでして・・・
でも、食してみると、、、うん、実に美味。
香ばしいゴマの香りと、僅かに感じる塩分のバランス。
このオレ様にカボチャを喰わすとは大したもんじゃ p(^o^)q
きょうは朝ごはんは食べていないので、３食続けて蕾さんです。
きのうは魚ばっかりだったので、きょうは肉にしてみました。
豚肉のしょうが焼きです。きょうの肉はやわやわでウマウマ(*'ー'*)
木曜日に食べようと思ったんですが、来客が続いてラストーダーの時間をオーバー。
金曜日はしょうが焼きがメニューに無かったし・・・
きょうメニューに出ていたので、食べに行くことに。
肉というものは調理法ウンヌンより、やっぱ個体差ってものがあります。
きょうのお肉は特にいい個体差なのか、柔らかくてウマウマでした(#^.^#)
きょうはサッパリお刺身かとも思ったんですが・・・
暑いけど、やっぱり肉が食いたい！
てなわけで、豚肉のしょうが焼きです。
ちーちくりんを案じてくれたマスターが、気を利かして用意してくれました。
本当にありがとうございましたm(_ _)m
早速刻んで・・・
あ、ちーちゃん出てきました。
ガツガツ食ってます。ここんところガツガツしなかったからねぇ〜。
きょうは蕾さんで念願のしょうが焼き！
いつも売り切ればっかりで、きょうはやっとこさありつけました。
柔らかくてジューシーなお肉ですねぇ〜。ウマ(*'ー'*)
晩ごはんは、あした早いので急遽外食に。
とんかつかどやさんでしょうが焼きです。ウマ(*'ー'*)
カミサンは脂身ニガテなので、ロースではなく、ヒレ肉でオーダーしました。
今晩は豚バラ肉のしょうが焼きです。
いつものレシピに加え、miss-opal さんに教えてもらった
メイプルシロップを入れてみました。
うん、うん、なるほど。みりんとは違った強いコクが出ますね。
なかなかウマウマにできました(o^_^o)
☆この記事へ頂いたコメント☆
1. Posted by miss-opal 2011年06月30日 20:33
支配人さん
こんばんは！
しょうが焼きって食欲ソソリますよね！
おいしそう♪
メイプルいいですよね！
お肉焼きあがって片栗粉をちょっと
まぶしてからたれをからめると・・・
もっとメイプル引き立ちますよ！
試しください♪
こんばんは！
しょうが焼きって食欲ソソリますよね！
おいしそう♪
メイプルいいですよね！
お肉焼きあがって片栗粉をちょっと
まぶしてからたれをからめると・・・
もっとメイプル引き立ちますよ！
試しください♪
2. Posted by 支配人♪ 2011年07月01日 05:03
> お肉焼きあがって片栗粉をちょっと
> まぶしてからたれをからめると・・・
> もっとメイプル引き立ちますよ！
片栗粉をまぶすのに、
焼いた肉を一旦ボールなどに移すということでしょうか？
それは高等テクですね〜。
> まぶしてからたれをからめると・・・
> もっとメイプル引き立ちますよ！
片栗粉をまぶすのに、
焼いた肉を一旦ボールなどに移すということでしょうか？
それは高等テクですね〜。
きょうはちゃちゃっとしょうが焼き。これは自分で作りました。
１０分で作れますレシピぃ～♪ （勝手にひとりで盛り上がってる
）フライパンに調味料を先に集結すると早いです。
酒、しょうゆ、みりん、ニンニク（チューブ）、しょうが（チューブ）、コショウ、味の素などなど。
お好みでゴマ油をちょっと垂らすとコクが出ます。
この中に肉を入れて、よくタレに絡めたら加熱開始！ 火が通ればできあがりです(^o^)v
きょうは北品川でランチを取ることに。
駅の向かいの丸直さんに入ってみました。
しょうが焼き定食でーす(o^_^o)
おー！ すっげーボリュームw(゜o゜)w
って、全部肉ぢゃないよ。中身は刻みキャベツです。
キャベツにしょうが焼きのタレを絡めて食うとウマウマだよなぁ〜(///∇//)
９月のちーちくりん♪♪
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せぷてんばー
さて、猛暑もそろそろピリオドかなって。朝晩は秋の気配を少しずつ感じるように。酷暑でここのところ撮り鉄に行ってませんでしたが、少しずつ再開したいと思います。
７月、８月と時間を割いた決算書がようやく完成。毎年、産みの苦しみなんです。ぜーんぶ税理事務所にブン投げちゃえば楽なんですけど、お金もかかりますし、なにより銀行に経営について色々突っ込まれても自分ではなにも返せない。しかし自分で決算書を作ると何を聞かれても即答できるメリットはありますね。自分の会社の懐具合がよく分かるんですよ。
９月は松屋銀座で中古カメラ市があるんですよ。前は楽しみでならなかったのですが、最近はめんどくせぇなぁ〜って感じるようになってしまったのは歳を取ったからでしょうか。撮り鉄すらもめんどくせぇ〜って思うこと多々あります。疲れやすくなったし困ったお年頃です。
深まっていく秋に、少しずつ秋の味覚を堪能してゆきいですね。それでは今月もちーちくりん共々、よろしくお願い申し上げます。
７月、８月と時間を割いた決算書がようやく完成。毎年、産みの苦しみなんです。ぜーんぶ税理事務所にブン投げちゃえば楽なんですけど、お金もかかりますし、なにより銀行に経営について色々突っ込まれても自分ではなにも返せない。しかし自分で決算書を作ると何を聞かれても即答できるメリットはありますね。自分の会社の懐具合がよく分かるんですよ。
９月は松屋銀座で中古カメラ市があるんですよ。前は楽しみでならなかったのですが、最近はめんどくせぇなぁ〜って感じるようになってしまったのは歳を取ったからでしょうか。撮り鉄すらもめんどくせぇ〜って思うこと多々あります。疲れやすくなったし困ったお年頃です。
深まっていく秋に、少しずつ秋の味覚を堪能してゆきいですね。それでは今月もちーちくりん共々、よろしくお願い申し上げます。
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