２年ぶりにやってきました。鮨つきうだです。
おぉ〜、フルゲート８頭です。そう、ランチは激戦。
さて、昼ですが、夜のおまかせコースを。
箸休めのワカメから。
きょうは母の引越しでお世話になったO-44さんと。
フェッラーリで、乾杯( ^_^)／□☆□＼(^_^ ) カンパーイ！
里芋の唐揚げ、蛸の柔らか煮、ばい貝の旨煮。
平目。縁側つきです。
カツオをタマネギソースで。
カマスの炙り。こりゃヤバいわ。
ハタ。
サバ。軽〜く〆て皮目を炙ってあります。
ハマグリ。ちょっとツメが多すぎでないかい？
ブリ大根。しかもブリは生ときた！
大間のマグロの赤身のヅケ。
白子とイクラのどんぶり。めっちゃ濃厚。
箸休めに大根の漬物。
アジ。
平貝の磯辺。お酒に合うのよ。
鮑の肝と昆布のお出汁の入ったポットが出てきた。
この鮑を・・・
このだし汁につけます。
しゃぶしゃぶして食うと悶絶。
出たぁ〜、小川のうに！ 馬糞のメスです。
馬糞ウニのにぎりをポットに投入。
スプーンで崩して食べます。またまた悶絶！
ここで焼酎お湯割り。
スミイカ。
中トロ。
どびん蒸しかなと思ったら・・・
あんこう鍋だって。
いいお出汁が出てます。
のどぐろの巻物。川平慈英みたいにクー！って言いたくなる。
茹でたて半生の車海老。素晴らしい。
コハダ。
アナゴ。
お味噌汁。
最後に、マグロの皮目のすき身をウニご飯で巻いたもの。美味い！
最後にお茶を頂いて終了。
そう、ここんちはデザートも玉子も出ないのよ。まあ、いいんだけどね。
そのうちまた来ます。
