きょうは夕方から水道橋の庭のホテルへ。
水道橋駅から徒歩２〜３分圏内です。
文字通り、庭のホテルです。
外人さんが喜びそうな和テイストのエントランスです。
ここがレストラン「縁」と書いて「ゆかり」です。
蚊取り線香も風流です。
枯山水もあります。
こんな感じの店内。
イタリア産の赤のスパークリングにしました。
きょうは八戸のお友達と久しぶりの再会。
でわでわ、乾杯( ^_^)／□☆□＼(^_^ ) カンパーイ！
まず、アミューズと前菜です。
右下がアミューズのフォアグラ豆乳蒸し、美味出汁。
前菜は鱧寿司、茗荷竹梅酢漬、蛸小倉煮、苦瓜炒り煮、瓢玉子カステラ、手長海老、銀杏。
土瓶蒸しに見立てたお椀です。
鯒（こち）の丸仕立て、火取り豆腐、焼葱。
お造りは虫籠の器にて。
三種盛り（マグロ、タイ、イカ）
焼物です。
鱸オイル焼き、馬鈴薯のグラタン、蓮根チップス、トマト浸し。
強肴。国産牛冷しゃぶ、夏野菜巻き。
胡麻ダレで頂きます。これ、期待してたんだけどなぁ。。。
牛のクオリティがそれほどでもなかった。
煮物。冬瓜葛寄せ。フカヒレと海老、いんげん、茄子オランダ煮。
お食事は本来は梅素麺なんですが、梅が苦手なんで蕎麦にしてもらいました。
デザートは白桃のプリンとフルーツです。
接客は大変良かったですが、お味はホテルらしいというか、可もなし不可もなしです。
