さて、ランチタイムに間に合うよう、天香樓へ行ってみた。
ここが天香樓。しょこたんが弾丸トラベラーで紹介してからすっかり有名店に。
店の中は・・・めっちゃクラシックです。
思ったよりすいていて、客は他に１組だけでした。
メニュー。日本語の併記あります。全て時価なんで価格表記ありません。
ぼったくり覚悟で、まあひとり１万円みておけば大丈夫でしょう。
無愛想な接客と聞いてましたが、めっちゃ愛想良かったですよ。
まずはチンタオ。缶できましたか。
この、訳の分からん自家製大根のお漬物。すっごく微妙な味。
田舎のお婆ちゃんが漬けたんかい？って感じ。
他のブロガーのレポート見ても必ず出てくる。これで60ドル。
まあ、テーブルチャージみたいなもんなのさ。
前菜に冷菜２種盛りをオーダー。金華ハムと湯葉です。
金華ハムはめっちゃ塩っぺーっす。結構塩分きっつー。
湯葉は味が濃いというか、これも田舎のお婆ちゃんの味付け系っすね。
まあ、きつねそばに入っている甘い油揚げみたいなもんです。
キヌガサダケと筍の炒め物。まーまー普通。
真打出ました！ 蟹味噌麺です！！ このような状態で持ってきます。
目の前で麺にかけてくれます。
こんな感じで。
最後の１滴までキッチリと。
でわでわ、いただきます！
ん！ 確かに口の中が蟹の風味でいっぱいになります。これは美味いかも。
でも、麺が結構しつこいので、この黒酢をかけるといいでしょう。
あ、MAX２杯に止めて下さいね。それ以上だと味のバランスを損ねます。
これ見て下さい。お椀の底に残った油なんです。
この麺、油そばなんです。まあ確かに、汁があったら蟹が薄まるよな。
他のブロガーさんが脂っこいって言ってたのはこのせいなんですね。
半分ずつならいいけど、１人で１杯食ったらもたれるだろうなぁ。
こっちも、これ以上食えません。
お勘定です。
あの前菜228ドル（約3,300円）、キヌガサダケの炒めが188ドル（約2,700円）、
蟹味噌麺は428ドル（約6,200円）、あの変なお漬物が60ドル（約870円）、
ビールが１本あたり50ドルで２本で100ドル（約1,400円）、
そしてサービス料が10％らしく100ドル（約1,400円）という内訳になります。
合計すると1,104ドル（約16,000円）となります。
つまり、蟹味噌麺だけではなく、この店のもの全てが高いということです。
他のものはあまり美味しくないので蟹味噌麺だけ食べたほうがいいと思いますが、
おそらく蟹味噌麺だけだと、もっと蟹味噌麺単体のお値段がお高くて、
結局、他のものを食べても食べなくてもあまり勘定は変わらない気がします。
まあ、蟹味噌麺の否定はしないけど、
これだけ出したら他にもっと美味しいものがあるような気がします。
ブログネタとして、１回来てみたかっただけでございます、はい。
お金に余裕があって、好奇心の強い方は是非どうぞ！
ちなみにスワイガニの缶詰め（ケチらず大量）と味噌を少量のバターで炒め、
炒めたものを少しだけ冷ましてから別の容器に移し、
そこに卵黄を絡めて油そばに落とす。
こうするとそれっぽい味になるような気がしますが、どうでしょうか？
